Na-aga njem nlegharị anya nke Amụma Nchịkọta Barbecue
Nke a bụ nnukwu nchịkọta nke ihe oriri na-esi na ihe oriri na-egbu achịcha site n'akụkụ nile nke America. Site na oke ma na-atọ ụtọ na mkpa na tangy, ihe oriri ndị a na-adị ngwa ma dị mfe. Kedu ụdị anụ ị na-ahọrọ iji chịkwaa, otu n'ime ntụziaka ndị a dị ụtọ ga-arụ ọrụ zuru oke.
Ha niile nọ ebe a - site na Carolina n'ụsọ oké osimiri, ebe mọstad bụ eze, na oké, ọchịchịrị dị iche iche nke Midwest, ka ọkụ, nsụgharị chili-spiked si n'ebe ọdịda anyanwụ - ndepụta nke bredbec sauces maka ihe niile masịrị ya.
01 nke 10
Kansas City Barbecue Sauce Ntụziaka Pam McLean / Onye na-ese foto na-agụ RF / Getty Images Kansas City Anụ Mmịkpọ ihendori bụ eleghị anya ihe oriri America na-ewu ewu ihe ọṅụṅụ. Ọgaranya, ọchịchịrị, oké, ụtọ, na tangy, ihe oriri a na-eme ka ihe ọṅụṅụ dị mma na ihe ọ bụla site na smoked beef brisket.
Mgbe ọ na-abịakwute Anụ Mmịkpọ ihe oriri, ihe mọstad na mmanya bụ eze na mpaghara a nke mba ahụ. Enweghị ketchup kwere na nke a na-atọ ụtọ na tankị South Carolina Anụ Mmịkpọ Achịcha Nri.
A na-ele Memfis Anụ Mmịkpọ Epeepe na ọtụtụ ndị na-anụ ọkụkụ na-abụ ihe kacha mma na-eme ka ihe oriri na-esi nri. Ọ nwere nnukwu nguzozi n'etiti ọkụ, ụtọ na tangy. A na-eji anụ ezi na-arụ ọrụ mgbe niile kama ọ na-arụ ọrụ dị mma na beef na ọkụkọ.
Nke a na ihe oriri a na-eme ka o 'kick si Kentucky's famous bourbon. Nke a bụ ezigbo ihe niile ebumnuche na-eme ka ihe oriri na-eme nke ọma na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ anụ ọ bụla a na-eri.
Ihe niile dị ụba na Texas, gụnyere ekpomeekpo nke nnukwu ebe a na-eme ihe ọṅụṅụ dị ukwuu nke Texas. Ọ bụghị dị ka oke ma ọ bụ dị ụtọ dịka ndị ikwu Midwestern, a na-eji ihe oriri a na-eme ka osere na-esi nri.
Nri ụtọ nke a na-eme ka a ṅụọ ihe ọṅụṅụ nke Dijon mmanụ aṅụ a na-eme ka ihe dị mma zuru oke ma ọ bụrụ na ọ dị gị ka ọ ga-atọ ụtọ nke ọma site na nri tomato na-esi na tomato.
Nke a na-eme ka ihe ọṅụṅụ a na-egbuke egbuke nke St Louis-ụdị yiri Kuki City mmanya na-egbuke egbuke ma ọ bụ obere ihe na-atọ ụtọ. Nke a bụ ihe oriri na-atọ ụtọ nke ihe oriri na-esi na ya na azụ azụ ma ọ bụ ọkụkọ ọkụ.
Achịcha ihe ọṅụṅụ a na-acha ọcha nke a na-acha ọcha nke si n'ebe ugwu nke Alabama nwere ike ịbụ ihe oriri na-egbuke egbuke nke America kachasị ọhụrụ. Ọ dịghị tomato ọ bụla kama ọ na-eji Mayonezi dịka isi, nke bụ ebe ebe a na-eme achịcha a na-eri nri na-eme ka aha ya dị.
Nke a Southwestern BBQ ihendori uzommeputa eji chipotle chili ose nye ya a na-ese anwụrụ, zing osere. Ezigbo ihe oriri ọ bụla na-esighị ike, nke a Southwestern BBQ sauce uzommeputa bụkwa ihe zuru oke maka ọkụkọ.
Nke a California-style BBQ sauce uzommeputa na-agwakọta ụfọdụ kpochapụwo American Anụ Mmịkpọ ihendori ingredients, na ole na ole omenala Asia flavors, n'ihi na a oké ihe niile-nzube ihendori.