Teriyaki Chicken Kebabs

Ihe ndị a na-eme ka terkaki ọkụkọ kebabs chọrọ ihe dị ka minit 30 ka ọ bụrụ mmiri. Nke a bụ uzomume ngwa ngwa dị ngwa ị nwere ike itinye ọnụ maka nri abalị

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 1/2 lbs./700 g. ọkụkọ (ara na-enweghị ntụpọ na ọkpụkpụ)
• 1 obere ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm (finely chopped reserve 1/2 maka ndozi)
• 1 cup / 240 ml soy sauce
• 1/3 iko / 80 ml sugar (aja aja)
• 1 tablespoon / 15 mL
• mirin
• 1 tablespoon / 15 mmiri
• 2 teaspoons / 10 ml mmanụ mmanụ
• 2 teaspoons / 10 ml ginger (mgbọrọgwụ, ọhụrụ grated)
• 2 garlic cloves (minced)

Otu esi eme ya

1. Debe anụ ọkụkọ na akpa plastic.
2. Gwakọta soy sauce, shuga shuga, mmiri, mmiri, mmanụ, ginger, 1/2 nke green onions, na garlic.
3. Wunye ọkara nke ngwakọta nke ọkụkọ na-ejide n'aka na ọkụkọ dị mma.
4. Mee ka ikuku si akpa, akara, na ebe na friji maka minit 30.
5. Ọ bụ ezie na ọkụkọ na-ebugharị, tinye ebe ọkara nke ngwakọta na obere obere ihe ọṅụṅụ ma weta obụpde maka nkeji 1. Jide n'aka na ị na-emegharị mgbe mgbe.

1. Belata okpomọkụ na ka ihendori simmer maka 6-8 nkeji.
2. Ozugbo teriyaki sauce belata obere na mkpuchi azụ nke ngaji, wepụ si na okpomọkụ ma dị jụụ.
3. Ngwurugwu na-eri ihe maka ọkara-elu okpomọkụ.
4. Wepu ọkụkọ si na friji na eri na skewers (ihe dị ka 4-5 iberibe ọ bụla). Tinye na grate grill nke ọma na esi nri maka minit iri 10-12, na-atụgharị oge ụfọdụ.
5. Ozugbo ọkụkọ ejiri ọkụ (rute okpomọkụ dị n'ime 165-170 ogo), wepụ ya na okpomọkụ, na-eji ya edozi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-eri nri na teriyaki.