Japanese shiso na ume (osisi chara acha na chara chara) bụ ihe oriri na-ewu ewu na nri Japanese ma na-ejikarị ya eme ihe ma ọ bụ ejiji. Ihe na-esi ísì ụtọ nke osisi perilla dị ike, ma ọ dị nro n'ihi ncha ụtọ nke ọ na-enye mgbe ejikọta ya na ihe ndị ọzọ na nri. Ngwakọta a na-esi ísì ụtọ na ike na-esi ísì ụtọ nke ọkụ ndị Japan na-amịpụta plum abụghị ihe na-erughị ụbụrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 iko
- soy ihendori
- 1 tablespoon
- mirin (ụtọ nri nri)
- 1 umeboshi (Japanese pickled plum)
- 5 shiso (green perilla epupụta)
Otu esi eme ya
- Na efere ọkara na-etinye soy sauce na mirin.
- Bee ihe ndi ahu choboshi choro ma wepu nkpuru. Kpochapu anu ozo ozo nke nkpuru ahu ma tinye ya na iko. Nri nke na - ejide obere osisi na - agbakwunye na soy sauce.
- Chiffonade na shiso perilla epupụta site n'ilekọta ha, na-atụgharị ha na-esi ike, mgbe ahụ na-egbutu gafee akwụkwọ ahụ a kwakọbara na-adabere na epupụta. Ọ ga-emepụta shịị dị ogologo. NDỤMỌDỤ: Ịnwere ike ịkpụ ibe ndị a na ọkara ma ọ bụ ọbụna obere mpempe nke mere na mgbe a na-eji ejiji ahụ, a na-ewebata shiso obere efere n'ime efere karịa nnukwu ihe mgbochi shiso. Akara ndị ahụ na-ejikọta ọnụ mgbe a na-etinye ha na nchịkọta soya.
- Na-agwakọta ihe niile a na-emepụta ruo mgbe e debanyere ya ma nye ya ohere izu ike maka ihe dị ka minit 30 n'ime friji ka ihe niile na-atụgharị ọnụ na mgbada mgbakwasa. Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, a pụrụ iji mgbakwasa ahụ ozugbo, ma ọ bụ nanị ikwe ka ọ zuru ike maka minit 5 ruo 10 ga-enyere ihe ọkụkụ ahụ aka agbaze.
- Chekwaa na friji na akpa ikuku maka ụbọchị 3 ruo 5.
Ozi Mgbakwunye:
Ntuzi ihe na-esi na stee na ume na-ejikọta ihe oriri abụọ ndị a na-emekarị na soy sauce na mirin iji mepụta ihe dị mfe nghọta na nkwenye dị egwu ma na-adọrọ mmasị. Achịcha kacha mma chilled mgbe a na-eji efere na-ekpo ọkụ, na ime ụlọ okpomọkụ mgbe a na-eji efere ọkụ.
Ufodu ihe ndi ozo nke nri ndi ozo nke na-eme nke oma na ihe ndi ozo a na-esi nri, dika akwukwo nri, akwukwo ndu, kabeeji, ma obu daikon. Ọ na-adịkwa mma na tofu (hiyayako) ma ọ bụ somen noodles chilled. Achịcha a dị nnọọ mma nke na a pụkwara iji ya dị ka mgbakwasa dị mfe iji na-edozi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ salad Salad ndị Japan ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
Ihe atụ nke efere na-ekpo ọkụ bụ nke ga-eme nke ọma na shiso na ume sauce gụnyere anụ ọkụkọ dị ọkụ a gwụrụ ọkụ, azụ na-acha ọcha na-acha ọcha, ma ọ bụ sie sliced Shabu-shabu style pork or beef. Ọ ga-aga nke ọma chikuwa fishcake tempura!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 827 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 3 g |