Nke a mara mma salmon ụtọ nke Asia na-eme ka ọ dị mfe ọ bụghị naanị dị mfe kama ọ na-atọ ụtọ ma dị mma. Inweta ihe dika teriyaki, obu marinade nke na eme ka efere a - ihe ndi ozo nke Chinese na Thai ndi ekere na mmanu mmanu na ndi ginger, tinyere galik ohuru. Ntụziaka a dị nnọọ mfe itinye ọnụ - a na-agwakọta marinade ahụ ma wụsa ya na salmon na mgbe obere oge na-ekpo ọkụ ka a na-etinye azụ ahụ n'ime ọkụ. A zuru okè-gaa nhazi mgbe ịchọrọ ụtọ na-atọ ụtọ salmon na-enweghị nnukwu nsogbu na nsogbu. Jikwa osikapa ma ọ bụ poteto na akwukwo nri ndu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ma ọ bụ 3 salts ma ọ bụ steaks
- 1/4 cup hoisin sauce
- 1/4 cup soy sauce
- 2 tbsp. ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ ọhụrụ
- 2 tbsp.
- azụ azu
- 1 tbsp. mmanụ aṅụ mmiri
- 1/2 ka 1 tsp. ahihia chili, ma ọ bụ ka o rie
- 3 ruo 4 cloves garlic, minced
- 1 tbsp. grated
- ma ọ bụ ginger
- 2 ruo 3 eyịm green, finely sliced ma ọ bụ chopped
Otu esi eme ya
- Kpochachaa salmon salts ma ọ bụ steaks n'okpuru mmiri dị jụụ. Kpochapụ oke ma ọ bụ kpochaa ma tinye ebe n'ime efere a na-esi nri (ị ga-achọ mkpuchi ma ọ bụ foil iji kpuchie ya).
- Na efere dị iche iche ma ọ bụ akpa, jikọta ihe oriri nke hoisin , soy sauce, ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ, ihe oriri, mmanụ aṅụ na flakes chili. Gbalie ike igbari mmanụ aṅụ ahụ. Gbakwunye galik, gallan ma ọ bụ ginger na akụkụ ọcha nke green onions (chekwaa akụkụ ndụ ndụ maka ije ozi).
- Nri-nwalee ngwakọta a maka ihe na-esi ísì utọ, na-agbakwunyekwuo chi ma ọ bụrụ na achọrọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ dị ụtọ, tinye 1/2 tablespoon ọzọ mmanụ aṅụ; ọ bụrụ na ọ dị ụtọ maka uto gị, gbakwunye ntakịrị ihe ọṅụṅụ lime.
- Wụsa salmon ahụ, na-atụgharị na mpekere iji saturate. Kpuchie ma kwe ka ị na-agbanye n'ime friji dịkarịa ala minit 30 ma ọ bụ karịa. Mgbe ị na-eru nso oge nri ị chọrọ, kpoo oven ruo 350 F.
- Acha maka nkeji iri abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe ihe na-esi ísì ụtọ na-egbuke egbuke ma salmon ejiri ike (anụ ahụ dị n'ime na-esite na translucent na opaque mgbe a kụrụ ya nke ọma). Ọ bụrụ na emebiela, kpuchie ma laghachi salmon na oven maka ihe ọzọ 5 ruo 10.
- Wepu si na oven ma nwalee ihe oriri, na-achọ ihe ndị na-esonụ: ụtọ na-esote utoojoo, mgbe ahụ, oseose-nnu. Ọ bụrụ na ọ dị ụtọ ma ọ bụ nnu nke ọma maka uto gị, gbakwunye 1ime 2 ọzọ lime pọm ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon. Ọ bụrụ na ọ bụghị ụtọ, tinye obere mmanụ aṅụ. Enwere ike itinyekwu chili. Gbalie ike mgbe ọ gbakwunyere.
- Na-efe efe salmon na ụfọdụ n'ime ihe oriri a na-agbanye na ibe ọ bụla, na-etinye ya na sprinkling nke ya na-acha akwụkwọ ndụ ya. Na-efe efere a na tebụl ka onye ọ bụla nwere ike iri nri dị ka ọ ga-amasị. Ọ na-atọ ụtọ na osikapa ma ọ bụ poteto.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 595 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 2,668 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 59 g |