Mgbe ụfọdụ, ị na-achọ salad salad, ma ọ bụ n'ihi na gị ma ọ bụ onye ezinụlọ gị adịghị amasị Mayonezi, ma ọ bụ n'ihi na ị na-eje ozi na picnic, ma ọ bụ nzukọ ọzọ na-ezukọ n'èzí, ị chọghị ịhapụ salad Ejiri ike mee na anyanwu. Kedu ụzọ ọ bụla, nke a dabara ụgwọ ahụ. Hapụ mmanya ọcha ma ọ bụrụ na ị na-eche maka obere obere mmanya maka ụmụaka.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound Yukon poteto
- ½ cup extra-virgin olive oil
- 1 tablespoon Dijon-ụdị mọstad
- ¼ iko mmanya ọcha (nhọrọ)
- ½ iko minced yabasị
- 1 teaspoon kosher ma ọ bụ griiz nnu, ma ọ bụ iji detụ ire
- ½ teaspoon freshly ground black pepper, ma ọ bụ na-atọ ụtọ
- ½ iko sliced scallion, ọcha na-acha akwụkwọ ndụ akụkụ
- ¼ cup chopped pasili
Otu esi eme ya
- Bee ma ọ bụ gwakọta poteto ma belata ha n'ime anụ ọhịa 1-anụ ọhịa. Tinye ha n'ime mmiri na-ekpuchi ihe dị ka sentimita 2. Weta mmiri na obụpde n'elu okpomọkụ dị elu, belata okpomọkụ na ọkara, ma kpoo nduku ahụ n'ụzọ dị nro ruo mgbe ha dị nro, a ga-apịakwa ya mma. Dicha ma mee ka ọ dị jụụ.
- Ka ọ dị na nnukwu nnukwu efere, jikọta mmanụ olive, mmanya ọcha (ọ bụrụ na ị na-eji ya), mọstad Dijon, shallots, na nnu na ose. Gbakwunye poteto na-ekpo ọkụ ma jiri nwayọọ na-akwagharị ruo mgbe ndozi na-etinye ya mma. Mee ka ọ dị ntakịrị, mgbe ahụ jiri nwayọọ gwakọta na scallions na thyme. Na-eje ozi na ụlọ okpomọkụ.
Nri Atụmatụ:
-I nwere ike itinye ihe oriri ndị ọzọ dị na salad, dịka oregano, thyme, chervil, marjoram, ma ọ bụ sage.
-Banye yabasị-acha uhie uhie maka agba ndị ọzọ na agba.
Shine sliced celery na-eme ka mgbakwunye dị mma, na-agbakwunye ntakịrị crunch.
Ihe Ụmụaka Nwere ike Ime:
Jiri oge kwesịrị ekwesị iji kpochapụ ọnyá ahụ, ma gbue pasili (Tiffany gbakwunye nwa ewu n'aka Amazon). Nwee ma jikọta mgbakwasa ahụ.
Nakwa ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụzi poteto na mpempe akwụkwọ karịa obere anụ, ozugbo poteto ahụ dị mma, ụmụaka na-ehicha ha mma, ugbu a ha dị nro.
Kedu ihe bụ Yukon Gold poteto?
Yukon Gold Poteto dị na nha, ma nwee nnukwu ederede dị nro na obere ekpomeekpo butere mgbe esie ya. Ha nwere akpụkpọ acha acha odo odo, ha nwere ike esiri ya ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụzọ ọ bụla a pụrụ ichetụ n'echiche. Ịhapụ akpụkpọ ahụ na-echekwa nri ndị ọzọ.
Chọta maka ike, dị mma, ezigbo poteto. Zere nchọpụta ọ bụla na-acha akwụkwọ ndụ (nke a na-akpata site na nhụjuanya na ìhè) nke nwere ike ịkpata uto dị ilu. Zere poteto ọ bụla nke na-egosi ihe ịrịba ama nke na-epulite, na-agbọpụ, na-agbọgharị ma ọ bụ na-ere. Na-echekwa na mpaghara dị jụụ, nke ọma ma ọ bụ na friji.
Gbalịa mee ihe ndị ọzọ na-esite na tomato: Crispy Baked Sweet Potato Fries, Salad Potato Na Celery na Fresh Thyme, Mashed Yukon na Sweet Poteto na Sauteed Leeks, na Smashed Roasted Baby Potatoes.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 292 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 436 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 3 g |