Nri na-atọ ụtọ, mmiri ara ehi almond, na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ, na-adị mma, ma na-adọrọ mmasị. Ọ bụ ụzọ magburu onwe ya ga-esi na-ehicha hum hum, ma na-ekpokpo ọkụ na ọdịdị. Gbalịa ya na mbadamba ma ọ bụ pita ibe, ma ọ bụ jikọọ ya na mix nke raw vegetables dị ka osisi karọt, stalry stalks, trimishes radishes, thin wedges nke fennel , na / ma ọ bụ broccoli na kọlịflawa florets.
Nke a nwere ike ịme ka ọ bụrụ ụbọchị atọ tupu oge eruo, buru n'uche na ọ bụrụ na ọ na-eme n'ihu, ihe nchịkọta nke garlic ahụ ga-esiwanye ike. Ị nwere ike ịhapụ garlic ahụ, belata ya, ma ọ bụ nanị nwuo na garlic dị ọhụrụ tupu ị na-eje ozi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nnukwu nduku nduku
- 1 garlic garlic
- 1/4 cup raw almond butter (ma ọ bụ mkpụrụ ma ọ bụ nut butter nke ị họọrọ)
- 1/2 teaspoon smrika papado
- 1/4 na 1/2 teaspoon ose cayenne
- sash sea salt (nụrụ ụtọ)
- Nri ọhụrụ lemon na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Gwa otu oven na 425 ° F. Ghichaa mmiri ahụ dị ụtọ na-adị ọcha ma tinye ya n'ekwú ka ọ gụchaa ruo mgbe ọ dị nro mgbe a tụrụ ya na ndụdụ, ihe dị ka minit 45. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike esi nri nke nduku na-esi nri na ngwa ngwa ndakwaa: kpoo ihe ndozi na-eme ka mmiri na-esi na nkeji 1 ruo nkeji ruo mgbe nduku dị nro na-adị nro, ihe dị ka nkeji isii.
- Mgbe a na-eme nduku na-atọ ụtọ, ka ọ nọdụ na okpomọkụ ụlọ ruo mgbe ọ dị mma iji mee ihe, ọ dịkarịa ala minit 30 (nke a ga-ekwekwa ka nduku na-esi nri nke na-edozi mmiri). Wepu ma tụfuo anụ ahụ (peel kwesịrị isi na ya pụọ, ma mma nhazi ga-elekọta ebe ọ bụla siri ike) ma tinye efere a ṅara n'ọkụ, kpoo ụtọ nduku na ihe nhazi ihe oriri. Pulse ugboro ole na ole ka ịmalite ịkụda ụtọ nduku ahụ.
- Bee na mikpu garlic ma gbakwunye ya na nduku nduku. Pulse ka ikpokọta. Gbakwunye bọta mmiri almond, paprika smoked, na ose cayenne, gaa na-esi ụtọ nduku. Na-ekpo ọkụ, na-ekpocha akụkụ nke nnukwu efere ahụ na spatula dị ka ọ dị mkpa iji na-ejikọta ọnụ ruo mgbe ngwakọta ahụ bụ ihe na-egbuke egbuke.
- Tinye nnu na ihe ọṅụṅụ lemon na-atọ ụtọ (ọ dịkarịa ala 1/2 teaspoon nnu na 1 tablespoon lemon juice and up to double of each, depending on your taste). Nyefee ngwakọta na efere ọrụ. Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ kpuchie na nsị maka ruo ụbọchị 3.
Ị ga-ahụ ntụziaka ole na ole dị n'okpuru ebe a, ma ọ bụ gbalịa Romesco Sauce , nke na-arụ ọrụ dịka ụda, ma ọ bụ Aioli .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |