Nigel Slater bụ otu n'ime ndị edemede m kachasị amasị m. Enwere m obi ụtọ ịnwe ikike site n'aka ndị nkwusa ya iji mee ka ị nweta uzommebe a bụ Sea Bass with Lemon Potatoes Recipe na sitere na akwụkwọ ya, Nchịkọta ihe nchịkọta ihe karịrị 400.
Dị ka Nigels na-ekwu, "ịkwanye anụ ma ọ bụ nnukwu azụ na poteto poteto bụ ụzọ a pụrụ ịdabere na ya iji hụ na ha na-ehicha. A na-esi nri dị ukwuu dị ka mmiri dị na mmiri na mmiri na mmiri ozuzo.
Ntụziaka a na-achọ ka ị jiri azụ azụ. Ejila ihe ndị dị n'oké osimiri na-eme ya ka ha dị oke mma, ha ga-agbakwa ọkụ ma sie ike.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Azụ:
- Azu mmiri zuru ezu, kpochara ma hapụrụ ọkpụkpụ
- 4 tbsp. Oliv mmanụ
- 1 teaspoon A obere dried ma ọ bụ ọhụrụ oregano
- Maka Poteto:
- Fatịlaịza na-eme ka mkpụrụ ndụ 500g dị (Anya ma ọ bụ Pink Fir Apple)
- 4 tbsp. mmanụ olive
- 1 nnukwu lemon
- 12 anchovy fillets
- 250 ml ihe oriri na ngwaahịa
Otu esi eme ya
Na-eje ozi 2
- Debe oven na 200 Celsius C / Gas 6. Kwaa olulu ọ bụla ugboro atọ ma ọ bụ ugboro anọ. Ọ bụrụ na ị na-eme ogologo oge a, ị ga-ejedebe ọmarịcha eri.
- Kpoo mmanu mmanu abuo nke mmanu mmanu n'osisi na-achikota onu na-ere oku ma tinye ha na agba. Ha na-esi nri kachasị mma ma ọ bụrụ na ịhapụ ha naanị ruo ọtụtụ minit n'etiti edemede. Ịchọrọ ka ha bụrụ ọla edo edo na abụọ.
- Bee ya na ọkara, wee banye na agba agba. Gbakwunye poteto na anchovy na ichi ose oji wee wụsa ngwaahịa ahụ.
- Debe azụ n'elu poteto, ahịhịa na obere mmanụ oliv, wee tinye ọgwụ na nsị dị nnu nke nnu na ose oji.
- Na-asa na oven preheated ruo mgbe anụ ahụ ga-esi na ọkpụkpụ ya dọọ mfe, nke ga-ewe nkeji iri abụọ na ise ruo iri atọ. Na-efe azụ na poteto na ngaji n'elu ngwaahịa
Echefukwala ịlele ezi ntụziaka ndị ọzọ site na nnukwu akwụkwọ Nigel Slater,
Oké osimiri bụ azụ kasị mma maka uzommeputa a, ma atụla egwu ịnwa azụ azụ ọzọ. Ụkpụrụ nke ime ka efere dị otu. Na-elele anya mgbe niile iji jide n'aka na a ga-esi azụ ya ka ọ na-eje ozi site na ịhụ na anụ ahụ na-esi n'ọkpụkpụ apụta ngwa ngwa.
Ejiri Nkwekọrịta sitere na Ala nke Anụ