Ugbo ohia ndi ohia a di nma, o nweghi ike ichota gi na truffles chocolate! Na nke a na-agbagharị na truffles mara mma, a na-ejikọta chocolate na cherị cherị tart, na-etolite ihe na-adịghị mma, tart na tangy truffle.
Ntụziaka a na-achọ maka kirschwasser, ma ọ bụ cherry brandy, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka a na-emeso ya omume ọma nke ụmụaka, a ga-ekpochapụ mmanya ahụ. Ịnwere ike itinye mgbatị nke mpepu vanilla, almond extract, ma ọ bụ cherry cherry dị ka onye dochie anya ma ọ bụrụ na ịchọrọ.
Aja ndị a, dị ka ọtụtụ truffles, nwere ọtụtụ oge oyi, ya mere jide n'aka na ị ga-ahapụ oge zuru ezu mgbe ị na-eme ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 9 ounces chocolate (dark finely chopped)
- 2/3 iko ude
- Nhọrọ: 3 kredchwasser tablespoons (ma ọ bụ ndị ọzọ cherry mmanya)
- 1/2 iko cherị cherị (finely chopped)
- 1/3 iko iko ntụ
- 1 paụnd chocolate candy mkpuchi
- Garnish: ihe dị ka ọbara ọbara sprinkles, cherị a mịrị amị, mkpuchi swiit, wdg
Otu esi eme ya
1. Malite site n'ime ka chocolate-cherry ganache. Akpa, tinye chocolate chocolate na okpukpu kporo okpukpo.
2. Gaa ude ahụ na obere obere ihe ọṅụṅụ, ma tinye ya n'elu okpomọkụ. Kpoo ude ahụ ruo obere mpempe akwụkwọ dị n'akụkụ nke pan, ma ekwela ka ọ bịa na obụpde.
3. Wunye ihe na-ekpo ọkụ n'elu chocolate ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala 1 nkeji. Jiri nwayọọ hichaa chocolate na ude ruo mgbe ọ gbakọtara ya.
Nwuo na cherị cherry na kirschwasser, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya.
4. Pịa akwa akwa nke akwa nkedo n'elu chocolate, ma kwe ka ọ bịa n'ime ụlọ okpomọkụ. Debe ude mmiri truffle na friji iji kwado ihe dị ka awa 2.
5. Mpempe ọka. Ị nwere ike iji ngaji ka ị na-atụgharị truffles 1-inch na mpempe ọka nke ejiri akwụkwọ akpụkpọ anụ. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike jupụta akpa akpa ngwongwo (nke kwesịrị ekwesị na ½-inch gburugburu tip) na ọkpọkọ 1-anụ ọhịa na mpempe akwụkwọ a kwadebere.
6. Wunye koko ntụ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akpụkpọ anụ. Ghichaa aka gị na koko, ma tụgharịa mkpọmkpọ ebe ndị a na-ebugharị na bọọlụ. Laghachi na refrjiraeto ruo mgbe ike, ihe dịka elekere 1.
7. Ghichaa ihe mkpuchi chocolate chocolate n'ime ngwa ndakwa nri, na-emegharị mgbe ọ bụla 30 nkeji iji gbochie ikpochapu ọkụ.
8. Diputa truffles ndị a kara aka na chocolate ma weghachite ha na mpempe akwụkwọ. Ọ bụ ezie na chocolate ka mmiri, n'elu ọ bụla truffle na-acha uhie uhie sprinkles ma ọ bụ a sliver nke a mịrị amị cherry, ma ọ bụrụ na-eji. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ụda redio na foto ahụ, gbazee ihe mkpuchi uhie uhie ma tinye ya na cone ma ọ bụ akpa plastik na-ebipụ ya. Mepee ihe na-acha uhie uhie na nkedo ọ bụla ma hapụ akọrọ.
9 .Chil truffles na refrjiraeto ruo mgbe ha debere kpamkpam, maka ihe dị ka nkeji 15. Maka uto kachasị mma, na-eje ozi Black Forest Truffles na ụlọ okpomọkụ, na-echekwa ha n'ime ikuku airtight n'ime friji maka izu abụọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |