Ihe ndi ozo na ihe ndi ozo nke carrots, eyịm, galik na sherry sherry na-eme ihe di oke nma, karia maka ọdịda na oyi. Na-arụ ọrụ na poteto e ghere eghe. Ntụziaka a na-eji onye na-esi nri nrụpụta iji belata oge nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 eyịm odo ma ọ bụ ọcha
- 4-5 T. Oliv mmanụ oliv na Spanish
- 5 carrots, (ihe dị ka 1 lb.)
- 6 cloves garlic
- 1/2 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbịrịgba
- 2 stalks celery
- 3 mfri eke tomato
- 4-5 T.
- Oliv mmanụ oliv na Spanish
- 4 lbs. ntinye
- 2
- n'ọnụ mmiri
- 3 iko (24 oz.) Akọrọ sherry
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
Rịba ama: Ebe ọ bụ na anụ oxtail anaghị adị nro ọ gwụla ma ọ bụrụ na ejiri ya rụọ ọrụ ruo ọtụtụ awa, nhazi a na-eji nnukwu nchịkọta ihe ọkụkụ iji belata oge nri n'oge dịka elekere 1. Ọ ghaghị ịbụ na ọ dịkarịa ala 6 lita n'ịdị. Ọ bụrụ na ịnweghị onye na-esi nri, oge nri ga-abụ awa 2-3.
1. Chịkọta ihe niile dị n'elu, nnukwu pan na-esi nri.
2. Bee na egbueghi eyịm atọ.
3. Kwadebe akwụkwọ nri ndị a:
- Rinse carrots; wepu ihe ojoo ma kpochapu ya.
- Bee carrots n'ime 1/4-anụ ọhịa ahụ. Bee na iberibe garlic.
- Wepu osisi sitere na ose na-acha akwụkwọ ndụ ma bee n'ime ibe.
- Hichaa ma hichaa celery n'ime mpekere 1-anụ ọhịa.
- Iberibe tomato n'ime mpekere 1-anụ ọhịa.
4. Gwunye mmanụ olive ole na ole n'ime nnukwu mmanụ a greding. Okpomọkụ pan na ọkara.
5. Mgbe mmanụ dị ọkụ, gbanye ya ruo mgbe translucent. Wepụ ya na okpomọkụ wee wepụ ya.
6. Sichaa mmanụ olive na-esi ísì ụtọ okpukpu anọ na ihe na-esi nri na okpomọkụ na ọkara. Mee ka ihe na-esi nri na aja aja n'akụkụ niile.
7. Brown ihe ndị ọzọ na-emepụta ya na ihe ndị dị na ya, na-emegharị mgbe mgbe maka ihe dị ka nkeji 5. Mgbe ahụ, wụsa na sherry. Jide n'aka na ị na-emegharị mgbe mgbe ka ngwakọta adịghị ọkụ.
8. Na-esi nri na-esi nri maka ihe dị ka elekere 1. Ekwela ka okpomọkụ dị elu. Ozugbo nrụgide ahụ ewuli elu, belata okpomọkụ na ọkara ma ọ bụ ọkara-ala, nke mere na ọnye ndị ahụ adịghị ọkụ.
9. Wepụ si na ọkụ ma kwe ka a tọhapụ nrụgide mgbe ihe dị ka elekere 1. Mgbakwunye kwesịrị ịdị nro. Akwụkwọ nri na mmanya kwesịrị ịmalite ihe ntanetị na onye na-esi nri.
10. Na-arụ ọrụ na poteto eghe n'akụkụ. Ma ọ bụ, ọ bụrụ na ịchọrọ, jeere ozi ọtụtụ ezinụlọ na Spain - Gwakọta poteto e ghere eghe na anụ na akwụkwọ nri tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 952 |
| Ọnụba abụba | 43 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 330 mg |
| Carbohydrates | 122 g |
| Fri nri | 45 g |
| Protein | 44 g |