Egwuregwu steepụ dị mma dị mma. Ọ bụghị naanị na ha anaghị akwụ ụgwọ, ma grilling na-enye ha ụtọ ha chọrọ iji mee ka ha dị ụtọ. A na-ekpuchi steaks ndị a na ngwakọta nke mọstad Dijon na mmiri mmiri site na nkà nke atịchok.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 anya anụ ọhịa na-agba gburugburu (ihe dị ka 8 ounces / 225 g ọ bụla)
- 1 ite (6 ounces / 170 mL) na-eme ka obi dị iche iche na-atụgharị atụgharị
- 1/4 iko / 60 mL chopped a ṅara n'ọkụ uhie
- 1 tablespoon / 15 mL chopped basil dị ọhụrụ
- 3 tablespoons / 45 mL
- Ụdị mọstad Dijon
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL nnu mmiri
Otu esi eme ya
- Drain artichokes, debe mmiri mmiri. Nri anchochok ma jikọta ya na ocha uhie na basil n'ime obere efere; ekpuchi na refrigerate. Jikọta mmiri mmiri atịchok nke artichoke na Dijon Mọstad na nnukwu efere.
- Ngwurugwu anu ehi na mkpuru ihe mọstad na nri-nchekwa plastic; gbanwee steaks ka uwe. Buru akpa n'udo ma merie ya na refrjiraeto 6 awa ma ọ bụ ruo ogologo oge.
- Wepu ugbo si marinade; tụfuo marinade. Na-eme ka steaks na mbara igwe na-ajụ, na-enwu ọkụ. Grill, ekpuchighị, 19 ruo 23 nkeji na- ajụ-na-adịkarị ụkọ , na-atụgharị mgbe ụfọdụ. (Ekpuchila.)
- Na-ebu steaks n'ime mpekere mpekere. Oge na nnu na ose, dị ka achọrọ. Jirinụ artichoke ngwakọta.
Na-eme ka servings 2 ruo 4.