Amber Shehan bụ isi pixie na Pixiespocket.com, saịtị a raara nye nhazi, nhazi, na ọgwụ. Ihe ọ bụla nke na-abanye n'ụlọ ya nwere ike ịnakọta, mkpọ, mịrị amị, fermented, ma ọ bụ nke ọzọ anwale na ọchịchọ nke ihe ụtọ.
Garlic bụ otu n'ime ngwa nri ndị kachasị eji eme ihe gburugburu ụwa, weere dị ka nri nke nri na ọtụtụ ebe, a makwaara ya dị ka ọgwụ ọgwụ, nwere ike. Garlic bụ nri nke bara uru-ọgaranya. Ọ bụ ezigbo isi iyi nke antioxidants, vitamin B-6, vitamin C, manganese, na selenium. O nwere ihe omuma antibacterial na antiviral Njirimara ma na enye aka inye aka na usoro ogwu.
Na uru ndị a nile dị n'akwụkwọ ahụ, ị ga-ekwenyere na garlic nwere ike ịbawanye ahụ ike karị?
Ị nwere ike nweta galik n'ụdị dị iche iche-nke dị ọhụrụ, nke a mịrị amị, tinye n'ime mmanụ, ma ọ bụ nke ọ bụla n'ime ha nwere otu mmetụta ahụ na palate na ahụ dịka cloves garlic lacto-fermented. Osisi fermenting na-eme ka ihe ndị ahụ niile dịkwuo mfe ịnweta ahụ n'oge mgbaze, ọ na-agbakwụnyekwa ihe ndị dị ịtụnanya na ihe oriri gị.
Osisi garlic na-achasi ike yiri ka ọ bụ onye na-agba chaa chaa, mana n'eziokwu, ọ dị mfe! Ihe ntuziaka ndị a ga-arụ ọrụ maka ite ọ bụla i nwere n'aka.
Ihe Ị Ga-achọ
- Achịcha ọhụrụ garlic cloves, isi ole na ole
- Mmiri a kpụrụ akpụ
- Kosher ma ọ bụ nnu ọzọ na-abụghị nke iodized
Otu esi eme ya
- Were ọtụtụ cloves dị ka ọ na-ewe iji jupụta ite ị na-arụkọ ọrụ.
- Mepụta nnu nnu site na igbasa nnu n'ime mmiri. Jiri ½ teaspoon nke nnu nnu maka iko ọ bụla nke mmiri na-abụghị mmiri chlorinated.
- Tinye brine na ite iji kpuchie cloves.
- Tinye mkpuchi na ite ahụ ma debe ya na akụrụngwa kichin gị. N 'uz o ozo, jiri otu n'ime uz o nd ia mechie galik .
- Mepee ite ahụ kwa ụbọchị iji wepụ nrụgide nke gbaa ụka. Mgbe ị na-eme nke a, kichin gị ga-esi ísì ụtọ nke ukwuu na galik, karịsịa mgbe ọrịrị ahụ na-aga!
- Ọ nwere ike iwe ụbọchị ole na ole n'izu iji gbaa ụka. Ị nwere ike ịkọ mgbe ị hụrụ obere nsị na brine. Mgbe obere ntakịrị, brine ga-enwe ọmarịcha agba aja aja-acha aja aja.
- Ka galik na-agbasi ike ruo ọnwa ọ bụla maka nsonaazụ kachasị mma, ma ụfọdụ n'ime ihe kachasị mma, ihe kachasị mma nke m nwetara bụ cloves nke kpụkọrọ ọnụ maka ọ dịkarịa ala ọnwa abụọ.
- Mgbe ị kpebiri na emeela ya, kpochie mkpuchi ahụ ma tinye ya n'ime ngwa nju oyi iji chekwaa.
Kedu ihe a ga-eme na garlic fermented?
- Ị nwere ike iji ya n'ebe ọ bụla ị ga-eji garlic ọhụrụ. Mgbe a kpụchara ya, otu klompi fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọrụ abụọ!
- Mgbe ị si na garlic cloves, chekwaa brine. Garine brine dị ịtụnanya! Tinye obere ma ọ bụ abụọ na nri dị mma dị ka ọbara ọbara Meri, fesaa na ihe eji ejiji ma ọ bụ marinades, ma ọ bụ ngwakọta na butter butter maka bọta butter na ngwa ngwa.