Ntuzi Lithuania Nduku (Vedarai)

Ntụziaka a maka sausaji tomato Lithuanian, ma ọ bụ vedarai, nwere ike ịmechasị anụcha ma ọ bụ na mgbakwunye nke chopped, esi nri anụ ezi.

Lithuania bụ ọha mmadụ na-eme ka ọ dị mma, ọ na-adabere na nduku na nri ya, na-eji ya na soseji, ihe dị iche iche dị ka kugelis , pancakes, dumplings dị ka cepelinai , breads, na ndị ọzọ.

Na-efe vedarai na ude mmiri na-egbuke egbuke maka nri onye anaghị eri anụ, ma ọ bụ na-eri anụ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ọ bụghị ibu ọnụ.

Enwere ike esi nri site na esi nri, esi na esi na-acha ọkụ, ma ọ bụ na esiri ya ọkụ. Lelee ebe a maka ịchekwa nduku na-agbanwe ọchịchịrị .

Nke a bụ foto buru ibu nke sausaji tomato ma ọ bụ vedarai.

Ihe Ị Ga-achọ

• Maka Sausages:
• 12 ọkara poteto (russet, peeled na finely grated)
• 1 nnukwu yabasị (finely chopped)
• 3 bọta butter butter (ma ọ bụ 3 ibe chopped anụ ezi)
• 2 nnukwu àkwá
• Nhọrọ: 1/2 teaspoon marjoram
• Nnu na ose
• Ihe ole na ole na-esi nri ntụ ọka ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa
• 4 ruo 6 ụkwụ nke hog casings (rinsed ugboro atọ, lee akwụkwọ banyere ịzụta ego ziri ezi)
• N'ihi na anụ ezi anụ ezi:
• 1 ezi paịma (diced)
• 1 nnukwu yabasị (chopped)
• 1 cup ude mmiri
• Obere ose na-atọ ụtọ
• 1 ruo 2 tablespoons mmiri ara (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa)

Otu esi eme ya

Sausaji:

1. Saree 1 nnukwu chopped yabasị na 3 bọta butter butter ma ọ bụ wepụ bọta ma gbanye yabasị n'ime anụ ezi atọ dị atọ. Bịa n'ime ụlọ okpomọkụ.
2. Na nnukwu nnukwu efere, jikọtara 12 ọkara finely grated russet poteto, yabasị na ma ọ bụ na-enweghị anụ ezi, 2 nnukwu àkwá, 1/2 teaspoon marjoram, ma ọ bụrụ na-eji, nnu na ose nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na ngwakọta dị ụkọ, tinye pasent abụọ ntụ ọka.
3. Ngwakọta ngwongwo na kpochapu hog casings. Kpoo ihe a na-etinye n'ọtụtụ ebe ka ọ ghara ịgbawa mgbe ị na-esi nri. Obụpde na mmiri salted maka ihe dị ka elekere 1 ma ọ bụ obụpde minit 45 na aja aja n'ime ihe dị ka 350 n'arọ na tee teekere maka minit 15.

1. N'aka nke ọzọ, dobe soseji na-esichaghị ya na tebụl a greased na 1/4 iko mmiri na akpọọ nkụ ihe dị ka elekere 1 maọbụ ruo mgbe aja aja aja dị nari 350. Na-arụ ọrụ ma ọ bụ ma ọ bụ ude ma ọ bụ ude nsị anụ.

Na anụ ezi-oporo ude Gravy:

• Nri anụ ezi anụ 1/2 iberibe ya na 1 nnukwu chopped yabasị ruo mgbe obi dị nro. Dichapụ abụba niile ma jikọta anụ ezi-yabasị na ude mmirimmiri na ose oji. Nri na 1 1 teaspoon mmiri ara ehi, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Okwu banyere Hog Casings:

Jụọ onye na-azụ gị maka ezi ego nke hog casings ọ ga-adị mkpa ka i mee suluis abụọ. Ebe ọ bụ na ọtụtụ nchịkọta na-abịa nchịkọta nke ga-eme pound 10 ma ọ bụ karịa, o doro anya na ị ga-enwe ihe ndị na-efunahụ mgbe ị na-eme nhazi a. Ma, nke ahụ abụghị nsogbu. Egwurugwu hog anụcha na-adịgide ruo afọ abụọ mgbe a hapụrụ ya na nnu ma jidesie ya ike na friji gị.