Ezigbo na flavorful na ọgaranya na creamy ... e nwere ọtụtụ na-aga na nke a dị mfe mmiri na okpomọkụ ofe. Ọ na-egosipụta ma jiri nwayọ na-adọrọ mmasị na-eme ka mmiri na-egbu mmiri, bụ ndị mmiri na-acha na-acha ọkụrị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 5 iko watercress epupụta
- 8 eyịm green / scallions
- 1 tablespoon extra virgin olive oil
- 1 teaspoon ezigbo osimiri nnu
- 2 stalks celery
- 3 iko ọkụkọ ma ọ bụ akwukwo nri
- 1 cup yogurt nke mmiri ara ehi zuru ezu *
- Ala ohuru na ose oji
- Na-eme ka ọ dị ọhụrụ
- Mint ,
- dil , ma ọ bụ
- chervil (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na mmiri mmiri ahụ bịara, dị ka ọ dị ọtụtụ, na njedebe na mgbọrọgwụ ka agbakwunyere, bepụ ma tụfuo mgbọrọgwụ. Debe ọtụtụ n'ime ihe ndị dị na epupụta dị ka o kwere mee-ha jupụtara na ekpomeekpo nri na-egbu egbu! Mee ka mmiri ahụ dị ọcha, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa: Tinye akwa mmiri ahụ na nnukwu nnukwu efere, sachaa na mmiri dị ọcha, welie mmiri ahụ na mmiri (na-ahapụ nsị ọ bụla na azụ n'akụkụ ala nke nnukwu efere ahụ), ma kpoo mmiri ahụ na salad spinner ma ọ bụ na ọtụtụ n'ígwé akwa akwa.
- Ghichaa eyịm na-acha akwụkwọ ndụ ma kpochapụ ha.
- N'ọgba ọkpụkpụ na-ekpo ọkụ ọkụ, kpoo mmanụ ahụ ruo mgbe ọ na-agba. Tinye green onions ma fesaa ya na nnu. Kuki, edemede ugboro ugboro, ruo mgbe yabasị dị nro, ihe dị ka minit 3.
- Ka ọ dịgodị, belata ma gbanye celery. Gbakwunye ya na eyịm na-esi nri ma na-esi nri, na-emegharị ugboro ugboro, ruo mgbe gụchara, ọzọ 3 nkeji.
- Wunye na efere ma weta simmer. Tinye onye mmiri ozuzo ma mee ka ọ dị mfe. Wepu ya na ikpochapu ka o dina ihe di ka nkeji ise.
- Dichaa ofe na-eji bred mixing ma ọ bụ ihe na-edozi ma ọ bụ ihe oriri, na-arụ ọrụ na batrị dị ka ọ dị mkpa (jigide akwa kichin n'elu batrị ma ọ bụ ihe oriri iji nwee ihe ọ bụla na-egbochi ma ọ bụ ọkụ ọkụ). Maka okwute na-esi ísì ụtọ, mee ka ọ dị ọcha ma ọ bụ ihe igwe nri.
- Whisk ke yogọt. Tinye nnu ka o rie, ma o choro. Add freshly ground black pepper to taste. Na-ekpuchi ma na-agba ume maka ọ dịkarịa ala otu awa na ruo abalị.
Na-efe chilled, na-eji akwụkwọ nri ọhụrụ, ma ọ bụrụ na-amasị gị, na mmanụ olive.
* Mkpa maka yogurt a na-ataghị aka kwesịrị ikpochapụ (ụtọ vanilla abụghị ezigbo ihe ịchọrọ na ofe a), mana ude ma ọ bụ nchịkwa nke yogọt nke mmiri ara ehi na-etinye obụp a n'elu ma e jiri ya tụnyere na-eji abụba ma ọ bụ n'eriri mmiri ara ehi. Mara na iji nweta ederede yogọt dị ka mkpụrụ, ọtụtụ nsụgharị ndị nwere ọtụtụ abụba ha na-ejikarị eme ka ndị na-agbanyekwu mmiri, nke nwere ike ime ka ikike ha nwee ike ijikọta ya na ihe oriri ndị ọzọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 1,191 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 6 g |