Nke a ụtọ nduku achicha bụ snap iji dozie ya na achicha mix na mashed ụtọ poteto. Jiri bred sweeten ma ọ bụ drain mash na-eme ka ihe dị ụtọ a dị mfe.
Achịkpọ peel glaze a na-ahọrọ dị mma na nnukwu achicha a, ma ị nwere ike iji achicha ọzọ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-ekpuchi ma ọ bụ ájá nke achicha ya na shuga.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọkara ụtọ nduku (ma ọ bụ 1 iko mashed ụtọ nduku)
- 1/2 iko mmiri ara ehi
- 3 akwa buru ibu
- 1/3 iko mmanụ Canola (ma ọ bụ mmanụ ọka, ma ọ bụ mmanụ na-esi nri)
- 1 1/2 teaspoons n'ala pawuda
- 1/2 teaspoon ala ginger
- 1/4 teaspoon ala nutmeg
- 1 ngwugwu (18.25 ounces) butter pecan achicha mix (na pudding ke mix)
- 1 cup chopped pecans
- Caramel Pecan Glaze
- 1/2 iko salted butter
- 1/2 iko ọchịchịrị aja aja aja (juru n'ọnụ)
- 2 mmiri mmiri a na-ekpochapu mmiri
- 1/2 iko chopped pecans
- 1/2 teaspoon vanilla wepụ
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji poteto ndị dị ọhụrụ, na-acha ma na-ata ha. Tinye ha na ihe omimi saucepan ma kpuchie ya na mmiri. Were ha na obụpde n'elu oké okpomọkụ. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala, kpuchie pan, ma sie nri maka ihe dị ka minit 12 ruo 15. Igbapu nke ọma ma gbanye. Hụ 1 cup ma wepụta ka ajụkwa.
- Ebube griiz na ntụ ọka a 12-cup Bundt achicha pan. Okpomọkụ ọkụ na 325 F.
- Na nnukwu nnukwu efere na igwe eletriki ọkụ, na-akụkọta ọnụ na-esi ísì ụtọ, mmiri ara ehi, mmanụ, àkwá, na ngwa nri. Jiri nwayọọ nwayọọ tie aka na achicha achicha. Kpoo elu maka ihe dị ka nkeji 2. N'ogige na 1 iko chopped pecans.
- Njiji batter n'ime efere achicha.
- Nri maka minit 50 ruo 60, ma ọ bụ ruo mgbe achicha ahụ na-alọghachi mgbe ejiri mkpịsị aka metụta ya.
- Kpoo maka minit 10 na ite.
- Wepu achicha ahụ na efere achicha. Mee ka caramel glaze (n'okpuru ebe a) ma kpoo achicha ahụ ọkụ. Ma ọ bụ dị mma na achicha kpamkpam na ájá na-atụpụta powdered shuga.
Caramel Pecan Glaze
- Na akara saucepan, jikọta bọta, shuga shuga, na mmiri ara ehi. Were na obụpde; belata okpomọkụ na ala na simmer maka nkeji 5. Nwuo na 1/2 iko nke chopped pecans na 1/2 teaspoon nke vanilla wepụ. Mee ka ọkụ dị ntakịrị.
- Debe akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ a na-etinye na ya n'okpuru akwụkwọ achicha ahụ na spoon na-ekpuchi achicha ahụ, na-eme ka ụfọdụ na-agbada n'akụkụ. Ọ bụrụ na glaze emeela ka ọ dị ezigbo mma ma dị oke oke ka ọ na-ekpuchi achicha ahụ, tinye ya n'ọkụ ahụ ruo minit ole na ole.
I nwekwara ike