Ngwa na mfe Korean Akụkụ Efere ma ọ bụ Banchan

Ị maara na ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri nile nke Korea na-arụ ọrụ n'ebe ọ bụla site na tebụl abụọ ruo 12, nke a maara dị ka banchan? N'iburu nke ahụ n'uche, ọ dị mfe ịhụ ihe mere ịkụnye nri Korean nwere ike iyi ka ọ bụ ọrụ siri ike ma ọ bụrụ na ị na-eme ngwa ngwa ma ọ bụ na-arụ ọrụ maka oge. Ọ bụrụ na ị bụ osizikere a haziri ahazi, na-atụ anya, ị ga-enwe ma ọ dịkarịa ala ihe ole na ole dị mkpa iji mee n'akụkụ n'akụkụ friji gị, ime akwa ma ọ bụ cupboards. Site na ntuziaka ndị a, kwadebe ngwa ngwa na dị mfe Korea mgbe ụlọ nkwonkwo ụlọ gị na cabinets anaghị enwe nnukwu ohere.

• 01 nke 08

  Ezigbo Korea Coleslaw

  Nke a bụ "salad" dị mfe nke Korea nke nne m na-eji eme ka ọ bụrụ Western cabbage (yang baechu). Ka anyị na-eri ya, ọ na-echekarị banyere otú o si mee nke a dị ka onye na-agbanwe maka kimchi mgbe mbụ ọ kwagara United States. Dị ka ọtụtụ ndị si mba ọzọ, ọ naghị enwe ike ịchọta Korean mgbe ọ na-ere ahịa ụlọ ahịa ya. Mgbe ụfọdụ, ọ naghị enwe ohere nchekwa, oge ma ọ bụ ihe dị mkpa iji mee nnukwu batches nke kimchi. Ọ bụrụ na ị bụ onye Korea ma ọ bụ onye Korean-American, ị nwere ike ịkọ.

  Ọ dabara na, taa, mgbe ị nwere ike ịchọta ngwa ahịa na ụlọ ahịa nri, nke a na-eme ka Korea dị mfe. Enweghị ike, n'ihi ya, iwu a bụ ìhè na ụzọ abụọ nke ọma na nri picnic na nri Korea. Nwee obi ụtọ!

• 02 nke 08

  Achịcha Steamed (Gaeran Jim)

  A na-etinye ngwa ngwa ngwa ngwa a na-agbachasị agbazi (akwa gaeran jim) dị na ngwa ndakwa nri, nke dị mma, ma ọ bụ na stovu. Ndị Korea na-enweta nsen na nri ọ bụla nke ụbọchị ahụ, ya mere, ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ bụ nri dị mfe maka ụtụtụ, ehihie na abalị. Nsen nwere otutu protein ma buru ezigbo isi nke selenium.

• 03 nke 08

  Ntucha Anchovies (Myulchi Bokum)

  Nke a na-agba agba arịlịka Korea (myeolchi bokkeum) nwere ike ọ gaghị abụ ụzọ mgbapụ gị ma ọ bụrụ na ị maara ihe oriri American. Ọ bụrụ na ị nwere uche na-emeghe (na afo), Otú ọ dị, n'akụkụ a dị mfe, na-enye afọ ojuju ma na-edozi ahụ. N'ịbụ nke jupụtara na crunch na calcium, ọ na-atọ ya ụtọ karịa ya. Ị dị njikere inye ya ngbalị?

• 04 nke 08

  Nchịkọta Pickled Cucumbers

  Nri ngwa ngwa nke kukumba a na-ewe oge iri abụọ iji kwadebe, ihe ụtọ na nnu nnu na-eme ka ọ bụrụ nri nri zuru oke. Naanị ihe anọ dị iche iche, ị nwere ike ime ka nke a bụrụ ihe na-adịghị mma, salad cucumber crunchy nke ọma na nri Korean na sandwiches. Ọ bụrụ na-amasị gị cucumbers ma ọ bụ pickles, egbula oge ime efere a.

• 05 nke 08

  Korean Braised Tofu

  Ntụziaka a na-atụtụ nke tofu bụ ihe dị mma, dị ụtọ, oseose, nnu, ezigbo nri na nri dị mma maka nri ọ bụla. Ọ na-agbakwụnyekwa obi ụtọ maka nri anụ ma ọ bụ nri ehihie.

• 06 nke 08

  Salad Scallion (Pa Muchim)

  A na-ejikarị akụkụ ọrịa ndị dị na Korea a na-arụ ọrụ na-eri nri anụ na ihe oriri na-esi nri na ụlọ nri ndị Korea. Ịnwere ike ịgbakwunye ya na ntanetị gị ma ọ bụ na-emeso ya dịka nri ọzọ ma ọ bụ salad.

• 07 nke 08

  Bekee Sprout Salad (Sookju Namul)

  Otu n'ime nri ndị kachasị ewu ewu, sookju namul (Korean mung bean sprout salad) nwere ike ime ka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri Korea. Ọ na-atọ ụtọ, dị ọhụrụ, dị mma ma dị mfe ime.

• 08 nke 08

  Salad Food Salad

  Ihe oriri a na-ekpo ọkụ ndị a na-esi na ya na-eme ka ejiji Korea na-eri nri ma na elu. M na-emekarị ya na ogwu na squid n'ihi na ha bụ ndị kachasị mma n'ụlọ m, ma ọ dịkwa mma na abalone, scallops, tuna ma ọ bụ ụdị nri dị iche iche.

  A maara nke ọma ịhụnanya Korea na ndị na-acha chili, n'ihi ya, o kwesịghị iju anyị anya na anyị na-ejikwazi tinye ụyọkọ chika na efere ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ dị ka salads.