Mmanụ aṅụ Mmanụ aṅụ Ham bụ uzommebe m na-eji mee ihe mgbe ọ bụla anyị nwere nkwarụ mgbe m dị obere. M tinyere ụfọdụ mkpụrụ osisi Dijon ka ha mee ka m nwee ike ịkụnye ya obere ihe. Nke a bụ ihe na-atọ ụtọ ma dị mfe iji mee ka ọkpụkpụ a kụrụ agwa dị ihe pụrụ iche maka Ista ma ọ bụ Christmas.
Jide n'aka na a na-akpọ ham na ịzụrụ "a kpochara ya nke ọma". Enwere ike sie ya na 145 degrees F. Ọ bụrụ na a na-akpọ ham na "esi nri tupu eri", ị ga-ekpocha ya ruo ogo 160 maka nri nchekwa nri. Jiri nkwanye ngwugwu na-agụ mgbe niile mgbe ịzụrụ ngwaahịa ọ bụla, karịsịa ụdị anụ ọ bụla.
Ịnwere ike ịgbakwunye ihe ndị ọzọ na-eme ka ọ bụrụ na ịchọrọ. Ụfọdụ na-agagharị eyịm ma ọ bụ galik e ghere eghe ga-adị mma, ma ọ bụ jiri herbs dịka thyme ma ọ bụ marjoram n'ọnọdụ ebe niile. Ma mgbe ị na-agbanwe ma na-amasị ya, jide n'aka dee ya ka ị nwee ike ime ya ọzọ! Ọtụtụ ezi ntụziaka na-efu n'ihi na ọ dị mfe ichefu otú e si esi nri.
Ọ na-amasị m iji ihe ndị a na-eme ka ọ dị ndụ, ma ọ bụ na-acha ahịhịa ndụ, ma ọ bụ na-esi nri, ma ọ bụ nri nri. Tinye salad mkpụrụ ma ọ bụ salad gelatin dị mma maka nri ezumike ukwu. Maka nri ntanetị, na-eje ozi kuki Christmas na Christmas, ma ọ bụ na-eme achịcha lemon n'oge Ista.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 iko bọta
- 1/2 iko mmanụ aṅụ
- 2/3 iko shuga aja aja
- 2 ruo 3 tablespoons Dijon mọstad
- dum cloves
- 3-5 pound na-esi nri ọkara ọkara ụkwụ
Otu esi eme ya
Kpochapu oven na 325 degrees F. Ghọta bọta na obere obere efere ndakwaa. Nwuo na mmanụ aṅụ, shuga shuga, na mọstad ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ; ewepụta.
Tinye ebe a na-amị ihe na-ezuru ya iji buru ya ụlọ.
Nyochaa elu elu nke ham na ụkpụrụ diamond, na-eme ka ihe dịka 3/4 "dị iche iche." Gaa na mkpịsị mmiri ọ bụla, na-eche ihu n'akụkụ, n'ime etiti diamond ọ bụla na ham. acha ọkụ shuga.
Njiji ọkara nke ngwakọta bọta n'elu ham. Gwa mkpata ụkwụ, kpuchie, maka nkeji iri abụọ, mgbe ahụ gwakọta ihe nchịkọta butter. Rata maka minit 20 ọzọ, mgbe ahụ, ọ ga-eme ka apata ụkwụ na-eme ka ọkwọ ụgbọala na-acha ọkụ.
Ghaa na minit 20 ọzọ (maka ham nke dị 3 kilogram), minit 40 (maka ham 4 paụm), ma ọ bụ minit 60 (maka ham 5 paụnd) ruo mgbe ụkwụ ruru 145 degrees F ma na-acha ọkụ. Baste ọ bụla minit 20. Iberi osisi dị mkpa iji jee ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 632 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodium | 3,321 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 51 g |