Nke a na-eri nri bred bred a dị ọhụrụ agaghị adị mfe ọ bụla! N'iji naanị ihe atọ eji eme ihe, ị nwere ike ịpịa ihe ntanetị, ihe dị mma na-agbanye na minit 10. Eleghi anya akụkụ kachasị amasị anyi nke bred bred a dị ụtọ bụ ihe mgbawa nke Grand Marnier , nke bụ ọmarịcha mmanya na-amasị anyị French. A maara Marnier dị ukwuu maka ngwakọta ya dị iche iche nke cognac brandy na ihe dị oké njọ nke oroma mmanụ, ma mee ka a mara mma nke ọma na ihe oriri a.
Kasị mma, ị nwere ike ịkụnye ihe oriri na-eji ngwakọta ọ bụla nke kachasị amasị gị site na blueberries ruo strawberries na raspberries ma ọ bụ ụfọdụ nke atọ. Ntụziaka a na-eme ka ihendori nke dị mma na ederede, na ezigbo iberibe ọhụrụ beri. Maka nzacha na-atọ ụtọ n'ezie, jụọ ya cheesecake, mkpụmkpụ, ice cream ma ọ bụ efere ọ bụla kwesịrị ekwesị maka ihe dị ụtọ na-agba.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pints mixed tomato (blueberries, strawberries, na / ma ọ bụ raspberries, rinsed na ikuku a mịrị amị, na stemmed ma ọ bụrụ na-eji strawberries), kewara
- 4 ruo 6 tablespoons sugar
- 2 tablespoons orange liqueur (Cointreau, Triple Sec, ma ọ bụ Ukwu Marnier) *
Otu esi eme ya
- Tinye 1 pint nke agwakọta mkpụrụ na nnukwu efere. N'iji pastry cutter, ndụdụ ma ọ bụ nduku masher, mash tomato adịghị mma.
- Achịcha ndị dị ọcha na 4 sugar tablespoons na ihe oriri na-edozi na ígwè blade.
- Na-eme ka tomato dị ọcha na tomato na- egbu egbu na mmanụ mmanya .
- Nri ma gbanwee ekpomeekpo, na-agbakwunye shuga ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Kwe ka breeze guzoro na ime ụlọ ka ikwe ka flavors jikọta, ọ dịkarịa ala minit 30, tupu ị na-eje ozi. A pụkwara ịkwadebe ihe oriri ahụ n'ihu, kpuchie, na refrigerated ruo ihe dị ka awa anọ tupu ị jee ozi.
Jiri dị ka ntinye maka desserts dị ka cheesecake, mkpụmkpụ, ice cream ma ọ bụ brunch wụsara n'elu waffles ma ọ bụ pancakes. Enwere ike iji ihe oriri a mee ihe ọ bụla ebe ị na-eche n'echiche.
* Ihe ndekọ Cook:
- Ọ bụ ezie na usoro nhazi mbụ chọrọ maka Mmanier Marnier, ị nwere ike dochie Cointreau® ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-egbu egbu mmanya ma ọ bụ mkpụrụ osisi nke ị họọrọ.
- Ọ bụrụ na ị naghị etinye mmanya ogbugba na aka n'ụlọ, echegbula. Ọtụtụ ụlọ ahịa mmanya na-ere otu ọmarịcha mmanya ma ọ bụ "ụgbọelu." Naanị ịchọta otu kalama ma ọ bụ abụọ iji tinye aka maka ntụziaka pụrụ iche dị ka nke a.
Ntụziaka Isi Iyi: Ntụziaka zuru okè site n'aka Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Edeghachiri ya na ikike.
Dị ka Executive Editor nke Cook's Illustrated, Pam Anderson mere aha maka onwe ya na ụwa nri. O nweela mgbe o dere akwụkwọ edemede asaa, gụnyere Ntụziaka Zuru Ezi , akwụkwọ nchịkọta nke a raara nye nri ụlọ kwa ụbọchị. Akwụkwọ nchịkọta ihe nwere ihe karịrị 150 ntụziaka na ọtụtụ ihe atụ na ntanetị aka na ndụmọdụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 1 g |