Nri uto ajuju bu ihe na-eko achicha, ma o bu ogbo, nke mere ka i mee ka ndi mmadu nwee ihe ndi ozo. A na-agbakwunye onye na-ebido nri nri na-eme ka achịcha ahụ bilie. Ndị na-emepụta ihe na-amalite site na ntụ ọka na mmiri iji dọta nchịcha anụ ọhịa. Iji mee ka ọ bụrụ na ị na-eme ngwa ngwa, ọ na-agbakwunye ụfụ ahịa n'ahịa ka onye na-eme achịcha ghara ịdabere na ọnọdụ kwesịrị ekwesị, na ntakịrị ọchịagha, iji nweta nsị dị mma. Nke a na-eme ka a na-eri nri a na-azụ ahịa iji nweta ya. Nke a dị mfe ime. Jiri nmalite otu ugboro n'izu iji mee otu ogbe achicha ma mejuputa ya (zoo ya) na ntụ ọka na mmiri mgbe o jiri ya.
Ntuziaka m nwere n'ebe a dị mfe ma dị mfe ịgbaso. Ọbụna ma ọ bụrụ na ọ dịtụbeghị mgbe ị na-ebute ụmị ọkụ na mbụ, ị ga-enwerịrị ike ịga nke ọma na nchịkọta nke isi a. Ọ bụ otu n'ime mmadụ ole na ole mbụ m nwalere n'ime afọ ndị gara aga mgbe m na-amụta ịmụrụ ezinụlọ m achịcha na-ekoghị eko. Ihe si na uzommeputa a puta bu ihe uto ma juputa na ekpomeekpo uto. Enwere m ike ịmalite ịmalite ụra ruo ọnwa ole na ole tupu ị họrọ ịnwale ntinye nduku (onye nwere ike iri nri dị ukwuu).
Ihe Ị Ga-achọ
- 2-1 / 2 iko mmiri ọkụ
- 1 ngwugwu ọrụ yist akụrụngwa
- 2 tbsp. mmanụ aṅụ
- 2-1 / 2 iko niile-nzube ntụ ọka
Otu esi eme ya
- Malite na nnukwu efere , iko ma ọ bụ seramiiki. Ejila ọkwá ma ọ bụ arịa rụọ ọrụ. Wunye na mmiri, yist, na mmanụ aṅụ. Jiri ihe ndo na-eme ihe na-esi na ogwu mechie ruo mgbe etisasị.
- Malite na-agbakwunye ntụ ọka otu ọkara iko n'otu oge. Jiri okwute osisi mee ka a kwanye na ntụ ọka ruo mgbe ụkwụ niile agaala.
- Gwunye ụba n'ime akpa plastic. Na-ekpuchi akwa ákwà linin ma jide ya na roba. Debe ya na ebe na-ekpo ọkụ maka ụbọchị ise, jikọọ ọdịnaya ahụ kwa ụbọchị. Chekwaa na friji.
- Iji megharia onye mbido, jikọta mmiri na ntụ ọka.
Sourdough Starter Atụmatụ:
Na-achicha ihe ntanetụ na akpa ikuku na n'ime friji. Mmiri, mmiri, na ikuku na-egbu ihe na-eko achịcha ma na-egbochi nsị ntụ ọka.
Chekwaa nri ọma iji mee ka ọ ghara imerụ ya.
Mgbe a na-etinye mmanụ aṅụ na ntụ ọka, ọ na-enyere aka ichebe mmiri na-eko achịcha.
Iji gbochie mmanụ aṅụ ahụ ka ị ghara ịrapagidesi ike na tebụl ihe ị na-atụ, kpoo ngaji ahụ na obere mmanụ mmanụ.
Jiri mmiri akpọrọ mmiri kama ịmị mmiri iji mee nri gị. Ndị na-agba mmiri na mmiri mmiri nwere ike na-egbu mgbe ụfọdụ igbu yist dị mkpa iji mee ka achịcha gwakọtara gị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 238 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |