Na Puerto Rico, a na-akpọ jellyroll a Brazo Gitano. E nwere ọtụtụ flavors na fillings. Ihe kachasị amasị anyị bụ ihe nchịkọta nke achicha dị iche iche jupụtara na mkpụrụ osisi guava ma ọ bụ jelite juputara. O zuru oke maka desserts, teatime, ma ọ bụ snacks.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka achicha:
- 2 bọta butter butter (mee ka ọ dị ala)
- 6 nnukwu àkwá (
- ọcha na yolks kewapụrụ )
- 6 tablespoons shuga
- 6 ntụ ọka ntụ ọka (ị nwere ike iji nzube niile, ma ọ bụ ntụ ọka ntụ ọka)
- 1/2 teaspoon ntụ ntụ
- 1/4 teaspoon nnu
- 1 tablespoon
- ihe mgbochi vanilla
- 2 ruo 3 tablespoons powdered shuga (maka dusting na mma achicha)
- Maka Guava Na-ejuputa:
- 17.5 ounces (otu akpa) gwova paste
- 1 ruo 2 tablespoons orange juice (dochie: lemon ihe ọṅụṅụ)
- 1 teaspoon grated oroma zest (dochie: grated lemon zest)
Otu esi eme ya
Ime Ememe:
- Ngwakọta ọkụ na 375 F (190 C).
- Grease a jellyroll pan with butter and line it with paper paper for baking, then grease top of the parchment paper. Ị ga-ejedebe bọta na n'akụkụ abụọ nke akwụkwọ ahụ.
- Iji batrị eletrik edozi na ọkara na nnukwu efere nke ọma, tie ndị ọcha ọcha ahụ ruo mgbe ha ga-eme ka ọnụ ala dị nro.
- Mee ka ọsọ na-agbasapụ ọkụ ma gbakwunye tablespoon sugar n'otu oge. Nọgide na-eti ihe ngwakọta ahụ ruo mgbe akwa ndị ọcha na-etolite elu. Gbanyụọ beater ahụ ma debe ngwakọta a n'akụkụ.
- Na nnukwu efere ọzọ, tie akwa yolks na ndụdụ ruo mgbe mmiri na-acha odo odo.
- Na nnukwu efere nke atọ, na-agbakọta ihe ndị na-akọrọ ihe: ntụ ọka, ntụ ọka, na nnu.
- Weghachi anya gị na nnukwu efere ahụ na akwa ọcha. Site na iji spatula, jiri nwayọọ tụba akwa yolks na ndị ọcha. Mgbe ahụ, na-etinyerịrị ihe na-akọrọ. N'ikpeazụ, jiri nwayọọ nwuo na vanilla.
- Wunye batter n'ime jellyroll pan wee gbasaa ya.
- Debe ihe achicha ahụ n'etiti etiti nke ọkụ na-ekpo ọkụ ma mee maka nkeji iri na ise (ruo mgbe ọlaedo na eriri onwa na-etinye na etiti ga-apụta). Mgbe achicha ahụ na-eme achịcha, dozie akwa mmiri, akwa akwa dị ọcha iji tụgharịa achicha ahụ. Na akwa nhicha ahụ ga-adị ntakịrị karịa achicha ahụ.
- Wepu achicha ma gbanye oven. Kwe ka achicha ahụ dị jụụ maka ihe dị ka nkeji 5 iji nwee ike ijikwa ya. Ọ ka kwesịrị ịdị ọkụ. Gbanyụọ ihe dị egwu n'akụkụ na n'akụkụ.
- Mgbe ị dị njikere igbapụta achicha ahụ, kpoo akwa nhicha na mmiri powdered sugar. Mee ka achicha ahụ gbadaa n'elu akwa akwa. Jiri nlezianya kpoo akwụkwọ nchịkwa ahụ ma tụfuo ya.
- Ghichaa achicha ahụ n'ime akwa ahụ. Malite na obere akụkụ wee pụọ gị. Debe achicha ahụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ mgbe ị na-emeju ya.
Ime Ka Guava jupụta:
- N'iji ihe nri nri, kpoo ihe ozo, ihe ozo, na zest ruo mgbe o kpochapuru na nke oma iji gbasaa.
- Jiri nlezianya debe ihe achicha ahụ ma gbasaa na ndochi ahụ. Mgbe ahụ kwụchie achicha ahụ n'ime jeliiyo, jiri akwa akwa dịka enyemaka ma debe akụkụ ahụ dị n'akụkụ ala. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, belata nkwụsị iji mee ka akwụkwọ mpịakọta ahụ dị mma.
- Debe akwụkwọ mpịakọta ahụ, gbadaa n'akụkụ ala, na-edozi ihe ma na-edozi ya. Na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 7 g |