Aha Grik na ịkpọ okwu:
Bahari, ndị ọbịa, akpọ bah-HAH-ree
N'ahịa:
A na-ere Allspice na ma ọ bụ powdered na ụdị dum. Mkpụrụ fig a mịrị amị bụ ala iji mepụta mpempe akwụkwọ. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee, zụrụ nke a mịrị amị ma kpoo ntụl nile gị. Mkpụrụ fig ndị a mịrị amị na-ejigide ụtọ ha na ike ha.
Ụdị ahụ:
Ma powdered allspice na tomato a mịrị amị nwere agba ọchịchịrị, ọbara ọbara na agba aja aja.
Ejiji:
N'ebe ndị Gris, a na-eji ihe eji eme nri na stews, tomato sauces maka pasta, na-acha uhie uhie, na marinades maka egwuregwu, anụ, na azụ. Ngwurugwu nile nke bred bu ihe di mkpa n'inwe ihe ndi ozo ma ana ejikari ya n'inye ihe oriri na azu. Jiri nlezianya; uto nwere ike ibu ibu.
Ihe nkwado:
Nha otu ebe na-akụ pawuda, cloves, na nutmeg
Mmalite, Akụkọ ihe mere eme, na akụkọ ọdịnala:
Christopher Columbus hụrụ Pspia dioica (Pimenta dioica) n'àgwàetiti Jamaica n'oge njem nke abụọ ya na New World, nke Dr. Diego Chanca gụrụ ya. A nabatara ya na Europe na Mediterranean na 1500s.
Na "Jamaica pepper" - aha ọzọ maka allspice - ka na-eto eto karịsịa na Jamaica, ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị ọzọ Central American mba na-emepụta allspice na obere obere. Osisi "all" "yiri" osisi laurel dị na ụdị, ụdị, na ọrụ - ha abụọ dị iche iche dịka osisi osisi ọ bụla nke dị n'agbata mita 32 ruo 60, ha abụọ bụ dioecious (na okooko nwoke na nwanyị na osisi dị iche iche), A na-eji akwụkwọ dị iche iche eme ihe dị ka ihe ekpori ọkụ (a na-ewepụ akwụkwọ ndị ahụ na nri tupu ha eje ozi).
Ná mba ebe ebe nile na-eme ihe ubi, a na-eji akwụkwọ ya na osisi ya na-aṅụ sịga na nsị. Ọ bụrụ na ị nụla anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri na "Caribbean jerk seasoning," ị detụrụ allspice (ya na obere obere ngwa nri). Mgbe mbụ e webatara n'England, British palate ghọtara ọtụtụ ngwakọta - cloves, ose, cinnamon / nutmeg - mgbe e jere nri nri na allspice; n'ihi ya, ha si na "Pimenta dioica" Dọkịta Chanca "(allspice tomato) yiri peppercorns na ọdịdị;" pimienta ", okwu Spanish maka ose).
Njikọ