A ghaghị igbanwe radishes dị mfe na-atọ ụtọ na nri gourmet.
Crunchy, obere calorie, nnukwu potassium, vitamin C, folate (folic acid) na eriri. Ha bụ ndị na-eri anụ (dị mma maka ọnwa oyi) ma ọ dị mfe ịmalite ma chọpụta ebe ọ bụla n'ụwa. Radishes na-abịa n'ụdị dị iche iche, ụdị, na nha. Dabere na akụkụ nke ụwa ị nọ, nakwa oge nke afọ, ọ ga-abụ na ị na-ahụkarị ịhụ obere anụ uhie, ma ọ bụ ndị na-acha uhie uhie na nwa, ma ọ bụ ogologo ọcha (akpọ daikon). Ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ, ị ga-enwe ike ịchọta ndị a na ọtụtụ ụdị ndị ọzọ na ụlọ ahịa gị ma ọ bụ ndị ọrụ ubi n'ahịa gburugburu afọ. Otu ihe na-atọ ụtọ dị n'etiti ha bụ na ha niile nwere ntakịrị piquantness nye ha.
Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị ka oseose dị ka ose chili ma ọ bụ horseradish mgbọrọgwụ, ha na-emekwu nwayọọ "okpomọkụ" bụ nnukwu ekpomeekpo. Ma gịnị kpọmkwem na-eme ka radishes oseose? Dika akuko a si kwuo, " ... Azu aru nwere ihe odide di iche iche na ihe ndi ozo, ihe ndi ozo na-eme, nke glucosinolates na enzyme myrosinase, nke na-agwakota ya mgbe a na-ata ya ozo iji mee alloth isothiocyanates, nke di na mọba, horseradish, na wasabi. "Ihe ọzọ nwere ike ịmetụta ọnyá nke radishes bụ nha ha. Oke ka radish, ma ogologo oge ka a na-enye ya ohere itolite, ọ ga-aghọ ọkpụkpụ. Nakwa ihu igwe nke na-eme ka radishes na-eto eto, ọ ga-atọ ya ụtọ.
Enwere m mmasị na ọkụkụ n'ụdị ọ bụla: Enwere m mmasị na ha dị ọcha, na-edozi, na ọbụna esiri ya. Enwebeghị m ike ịchọta ụzọ m ga-esi na-eri radishes na achọghị m. Ọ bụ ezie na m kwesịrị ịkọwapụta na achọtara m ọkụ ma ọ bụ ṅara n'ọkụ ma ọ bụ ṅara n'ọkụ), bụ nke na-esiteghị na ya mgbe niile. Ma ọ bụrụ na ịchọta raw radishes a tad oke osere mgbe raw, ị ga-anwale ha na-esi ghee ma ọ bụ ṅara n'ọkụ - n'eziokwu, ọ bụrụ na ị hụrụ radishes mgbe ahụ, ị ga-enwerịrị ha ka esie ya.
Ọ bụ ezie na anyị anọghị n'oge okpomọkụ (nke ahụ bụ na ọnwa okpomọkụ) anyị ka nwere ike inye ihe iri na abụọ a na-agbalị ugbu a.
01 nke 08
(German) Salad White Radish(German) Salad White Radish. Jennifer McGavin, ọkachamara na-eri ihe na German na About.com Ntụziaka a site n'aka Jennifer McGavin, ọkachamara na nri nri German, na-acha ọcha (daikon) radish na ọ bụ ọdịnala na nri German. Dị mfe, ma ya mere na-atọ ụtọ.
02 nke 08
Daikon Radish "Riz" na Gochugaru na Fried EggDaikon Radish "Riz" na Gochugaru na Fried Egg. Ali Maffucci nke Inspiralized.com Ọ bụrụ na ị na-eso nri gluten-free ma ọ bụ nri Paleo, nhazi a bụ otu iji gbakwunye na atụmatụ nri gị. Achịcha ahụ bụ ihe dị nro, na-edozi ahụ, ma nwee mmetụ mara mma nke oseose site na gochugaru , ma ọ bụ Korean red chili ose ntụ ntụ.
(Ntụziaka na foto site na Ma Machaucci nke Inspiralized.com)
03 nke 08
Berry, Beet, na Radish JuiceBerry, Beet, na Radish Juice. Susan Walter Sink nke TarheelFoodie.com Echiche (egwu) nke ịgbakwunye radishes ruo ihe ọṅụṅụ nke ụtụtụ m abanyebeghị n'isi m. N'ihi Susan, nke TarheelFoodie.com, a na-eme ka ndị na-esi ísì dị ọcha n'ogozu ọhụrụ. Ya beri, biiti, na uzommebe radish bụ ihe ga-anwale.
04 nke 08
PicklePickle. Leda Meredith maka About.com Leda Meredith si radish Pịkụl dị ukwuu ma ọ bụrụ na ị nwere mmasị ọhụrụ ekpomeekpo na radishes. Ọ na-esite na obere flakes na-acha uhie uhie nke gụnyere n'ime uzommeputa.
05 nke 08
Daikon Vegan Patties site na Otu Green PlanetNdị a vegan daikon patties site Melanie, nke Otu Green Planet, pụrụ iche. Zuru okè dị ka nri ma ọ bụ ìhè nri ehihie.
06 nke 08
Easy Red Radish Kimchi NtụziakaEasychi Red Radish Kimchi. Jeanette Chen JeanettesHealthyLiving.com Jeanette, nke Healthie Living nke J, na-eme ka kimchi dị mfe iji kwadebe ihe eji eme uhie. Ị ga-ahụ ihe niile gbasara ya ịtụnanya uzommeputa!
07 nke 08
Pico de Gallo na Red RadishesSalsa na Red Radishes. SpicieFoodie.com Ọ bụrụ na ị bụghị onye na-akwado raw eyịm, ha nwere ike ịchọta ya na radishes n'ọtụtụ Ezi ntụziaka. Nke ahụ bụ kpọmkwem ihe m na-eme mgbe m kwadebere salsa a.
08 nke 08
Dịka Smorrebrod DanishMpekere Radish na achịcha Rye. SpicieFoodie.com Mkpụrụ osisi sliced na-edozi ahụ n'elu nri rye a gwakọtara na-atọ ụtọ ka ha na-ele anya.