Ihe na-eme ka ndị na-ekpo ọkụ gbasie ike na 10 Radish Recipes to Try

A ghaghị igbanwe radishes dị mfe na-atọ ụtọ na nri gourmet.

Crunchy, obere calorie, nnukwu potassium, vitamin C, folate (folic acid) na eriri. Ha bụ ndị na-eri anụ (dị mma maka ọnwa oyi) ma ọ dị mfe ịmalite ma chọpụta ebe ọ bụla n'ụwa. Radishes na-abịa n'ụdị dị iche iche, ụdị, na nha. Dabere na akụkụ nke ụwa ị nọ, nakwa oge nke afọ, ọ ga-abụ na ị na-ahụkarị ịhụ obere anụ uhie, ma ọ bụ ndị na-acha uhie uhie na nwa, ma ọ bụ ogologo ọcha (akpọ daikon). Ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ, ị ga-enwe ike ịchọta ndị a na ọtụtụ ụdị ndị ọzọ na ụlọ ahịa gị ma ọ bụ ndị ọrụ ubi n'ahịa gburugburu afọ. Otu ihe na-atọ ụtọ dị n'etiti ha bụ na ha niile nwere ntakịrị piquantness nye ha.

Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị ka oseose dị ka ose chili ma ọ bụ horseradish mgbọrọgwụ, ha na-emekwu nwayọọ "okpomọkụ" bụ nnukwu ekpomeekpo. Ma gịnị kpọmkwem na-eme ka radishes oseose? Dika akuko a si kwuo, " ... Azu aru nwere ihe odide di iche iche na ihe ndi ozo, ihe ndi ozo na-eme, nke glucosinolates na enzyme myrosinase, nke na-agwakota ya mgbe a na-ata ya ozo iji mee alloth isothiocyanates, nke di na mọba, horseradish, na wasabi. "Ihe ọzọ nwere ike ịmetụta ọnyá nke radishes bụ nha ha. Oke ka radish, ma ogologo oge ka a na-enye ya ohere itolite, ọ ga-aghọ ọkpụkpụ. Nakwa ihu igwe nke na-eme ka radishes na-eto eto, ọ ga-atọ ya ụtọ.

Enwere m mmasị na ọkụkụ n'ụdị ọ bụla: Enwere m mmasị na ha dị ọcha, na-edozi, na ọbụna esiri ya. Enwebeghị m ike ịchọta ụzọ m ga-esi na-eri radishes na achọghị m. Ọ bụ ezie na m kwesịrị ịkọwapụta na achọtara m ọkụ ma ọ bụ ṅara n'ọkụ ma ọ bụ ṅara n'ọkụ), bụ nke na-esiteghị na ya mgbe niile. Ma ọ bụrụ na ịchọta raw radishes a tad oke osere mgbe raw, ị ga-anwale ha na-esi ghee ma ọ bụ ṅara n'ọkụ - n'eziokwu, ọ bụrụ na ị hụrụ radishes mgbe ahụ, ị ​​ga-enwerịrị ha ka esie ya.

Ọ bụ ezie na anyị anọghị n'oge okpomọkụ (nke ahụ bụ na ọnwa okpomọkụ) anyị ka nwere ike inye ihe iri na abụọ a na-agbalị ugbu a.