Ntụziaka a maka nri tofu na pesto sauce dị mfe ịkwadebe ma ya mere na-atọ ụtọ. Rụ ya n'elu osikapa aja, pasta, elu salad, ma ọ bụ quinoa ma ọ bụ ọbụna oyi akwa na-esi na sandwichi stacked na veggies. (Ma ọ bụ na ị nwere ike iri nri a na-esi nri nke na-esite na pan ma tinye ihe ndị ahụ na ụma.)
Ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ ịzụta tofu, jide n'aka na ị maara ụdị dị iche iche nke tofu ka ị ghara ịzụta ụdị na-ezighị ezi. Ntụziaka a na-achọ ka a na-eji edozi ụdị nke China nke nwere ike ịchọta n'ime akụkụ nke nri gị, mgbe ọ na-eru nso ngwaahịa ngwaahịa.
Na-agụ ihe edeturu mgbe ntụziaka banyere mkpa ọ dị ịpị tofu.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Basil Cashew Pesto:
- 1 cup basil doo (ọhụrụ)
- 2 tablespoon garlic (
- mpi )
- 3/4 iko iko osisi cashew (raw)
- 2 nri pasent oriri na nri
- 2 tablespoon
- ihe ọṅụṅụ lemon (ọhụrụ)
- 1 teaspoon nnu nnu (gbakwunyere na uto)
- 1/2 iko mmanụ olive
- Maka Tofu:
- 1 pound extra-firm tofu (enwe na bee n'ime 1-anụ ọhịa cubes)
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 2 tablespoons balsamic mmanya
- Nnu nụrụ ụtọ
- Obere ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
Kwadebe Pesto ihe
- Na nhazi ihe oriri, jikọta akwukwo basil, garlic, ogwu, ihe ndi na-edozi nri, ihe omimi lemon, na nnu ohia, na-acho ya ruo mgbe egburu ya.
- Na igwe ahụ ka na-agba ọsọ, na-asọba na mmiri na-aga n'ihu nke mmanụ oliv ruo mgbe pesto rutere nchịkọta chọrọ. O nwere ike ọ gaghị adị gị mkpa iji okpukpu 1/2 nke mmanụ oliv ma ọ bụ na ị ga-achọ ihe ndị ọzọ. Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Debe pesto na efere kpuchiri na refrjiraeto ruo mgbe ị na-eji ya. Ihe ọ bụla na-efu pesto ga-edebe ruo ụbọchị abụọ ruo ụbọchị atọ echekwara ya n'ime ihe nkedo ikuku n'ime friji.
Mee Marinate Tofu
- Na efere akara, jiri nwayọọ na-atụgharị tofu (lee Lee n'okpuru) na 1 tablespoon mmanụ oliv, balsamic vinegar, na ihe dị ka 4 ruo 6 tablespoons nke basil cashew pesto ihendori. Na-ekpuchi ma debe na friji ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'otu ntabi anya ka ị gbanye.
- Tupu mmiri aṅụ, kpofuo tofu na mmiri na-emepụta mmiri iji jide n'aka na a na-ekpuchi ndị cubes ahụ ma jirizie nchịkọta mee ihe.
Gie Tofu
- Kpoo ọkụ ahụ ruo 375 F. Gwa akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-esi nri ma ọ bụ mmanụ ọ na-adị mfe ma wepụ ya.
- Chọkọta ụmụ nwoke na-eji otu iko na-edozi ihe na-edozi ahụ na-eme ka ọ dị ka minit 25 ruo 30, maọbụ ruo mgbe aja aja.
- Wepu ite ahụ site na oven ma jee ozi na topa n'elu osikapa, pasta, ma ọ bụ elu salad na dollop nke fọdụrụ pesto. Tinye nnu na ose ka o sie uto. Ijere ọkụ ma ọ bụ oyi.
Rịba ama: Mgbe ị na-aṅụ nri, ọ dị mkpa ịpịpụta tofu gị tupu ị na-atụgharị ya na mmiri mmiri. Ntughari tofu bụ ụzọ nke ịdọrọ mmiri mmiri mmiri si na tofu ka o wee nwee ike imeri ihe ọkụkụ kachasị mma. Lelee ihe a dị mfe banyere otu esi pịa press . Ọ dị mfe karịa ka ị na-eche.
Ije Ozi
- Na-arụ ọrụ n'elu osikapa agba osikapa na tomato ndị a na-acha na-acha na-acha na-acha, ndị na-esi ísì mmiri, na pinch nke lemon zest.
- Na-arụ ọrụ n'elu okpokoro salad na ụfụ nke mmanụ olive na balsamic mmanya.
- Na-eje ozi na veggie eyiri na mmezi pesto.
- Na-eje ozi n'elu efere ndị a na-esi nri a na-atụgharị na pasto ma ọ bụ gbazee galikine.
- Ghapu ogwu ndi ozo na-esi nri na osikapa ma obu quinoa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Ọnụba abụba | 46 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 28 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 20 g |