Etu esi agba oku uhie maka Ista Ista

Iji ngwongwo nke okike iji mepụta uhie uhie bu ihe di mkpa nke udi Ista ndi omenala . Ọ bụ ezie na àkwá nwere ike ịgbanye agba ndị ọzọ na Gris na ụbụrụ azụmahịa, usoro a na-eme n'oge ochie na-emepụta agba ọbara dị omimi na nke dị oke mfe.

O nwere ike ịdị njọ, ma ihe nzuzo Grik na-acha uhie uhie na-adabere na akpụkpọ odo eyịm. E jiri ya mee ihe maka ọgbọ, ya mere i nwere ike ijide n'aka na ọ na-arụ ọrụ zuru oke.

Omenala Grik nke Uhie

Na Grik, a na-akpọ nchara uhie kokkina avga (nke a na-akpọ KOH-kee-nah ahv-GHAH ). Ha nwere ike ịbụ ihe kacha egbuke egbuke n'oge Ista na Gris. Ha na-anọchi anya ọbara Kraịst (agba ọbara ọbara) na ịmaliteghachi (àkwá).

Usoro ịwụnye àkwá bụ akụkụ nke ọtụtụ ezinụlọ 'omenala ezumike Ista. A na-emezi ha na omenala Ista nke a na-akpọ tsoureki , nke a na-eji mara mma, ma bụrụ akụkụ nke egwuregwu egwuregwu a maara dị ka tsourgrisma .

Efrata na Akụrụngwa

Ntụziaka a ga-eme otu àkwá na-acha uhie uhie na ọ ga-ewe ihe dịka awa atọ, gụnyere awa abụọ maka àkwá ka ajụkwa. Ị na-eduga n'omume ị na-agba mmanụ, chekwaa karama akpụkpọ anụ n'ime akpa rọba n'ime friji ruo mgbe ị dị njikere iji ha.

Ọ bụrụ na ịchọrọ iwepụ akpụkpọ ahụ site na eyịm ọhụrụ, chekwaa eyịm na-enweghị anụ na ite ma ọ bụ plastic na-etinye ya n'ime friji.

Okpokoro ahụ bụ nchebe dị mma karị ka ihe ndị ọzọ nke nri gị ghara ime ka ekpomeekpo ahụ.

Achịcha na-enweghị ntụpọ ga-ewe ihe dị ka otu izu, n'ihi ya, ịchọrọ ịchọta nri iji sie ha nri. Ihe nkedo yabasị a na-arụ n'ụlọ bụ nnukwu nhọrọ nke ga-elekọta ọtụtụ n'ime ha ngwa ngwa.

• 12 àkwá na-adịghị edochi, na ụlọ okpomọkụ

• Skins si na 15 odo (Spanish) eyịm
• 2 tablespoons ọcha mmanya
• 4 1/2 iko mmiri

Ị ga-achọ naanị ụlọ ọrụ kichin ole na ole maka ntinye mmiri ịkwá gị. Ebe ọ bụ na ihe ndị ahụ na-eme bụ ihe niile, ọ dịghị mkpa ichegbu onwe gị banyere iji ihe ndị ị na-ejikarị esi nri. Otú ọ dị, ị gaghị ejiri ihe ọ bụla na-abaghị uru (osisi, seramiiki, plastik, wdg) ihe dịka ncha ga-ekpuchi ha.

Ọ bụrụ na ihe ọkụkụ na ihe ọkụkụ gị anaghị edozi ya, jiri ya na-acha ya, jiri ya na-eme ka ọ dị ọcha na obere chlorine. Richaa nke ọma.

• Igwe ihe ọṅụṅụ na-anaghị edo edo na mkpuchi (gburugburu 8 1/4 sentimita asatọ na dayameta)
• Nhazi
• Bowl
• Nri slotted
• Akara akwa
• Na-ekpo ọkụ racks
• Oliv mmanụ (ma ọ bụ mmanụ ndị ọzọ) maka polishing

Ntuziaka

1. Jiri nlezianya wepu ihe ọ bụla nke na-arapara n'elu nsen.
2. Na igwe anaghị edozi saucepan, tinye ya na karama yabasị na mmanya ọcha n'ime iko 4 1/2 ma wetara ya obụpde. Mmiri ọkụ, mkpuchi, na simmer maka minit 30.
3. Nyenye uyo n'ime iko ajuju ma mee ka o kpoo oyi. N'ebe a, iko ahụ ga-abụ mmanụma, n'ihi ya, ekwela ka ọ tụfuo gị.
4. Na igwe anwụrụ ọkụ, gbakwunye mma ahụ, mmiri na-agba agba na nsen. Nsen kwesịrị ịdị n'otu akwa ma kpuchie ya.
5. Weta na obụpde n'elu okpomọkụ. Ozugbo esi nri, belata okpomọkụ ka ọ dị ala, kpuchie, ma kpochapụ.

1. A ga-emetụta oge dị mkpa iji na-egbu oge na agba mbụ nke nsen. Malite ịlele maka agba na minit 12 ruo 15. Ejila ihe dị ka minit 20 karịa (lee nzọụkwụ 7 ma ọ bụrụ na ha adịghị acha uhie uhie). Mgbe nsen bụ ụcha kwesịrị ekwesị, gaa n'ihu 8.
2. Ọ bụrụ na àkwá adịghị acha ọbara ọbara mgbe minit 20 gasịrị, ịkwesịrị ịkwụsị usoro ihe oriri ma nwee ike ịnọgide na-ehicha ha. Iji mee nke a, hapụ ha n'ime ite ma wepụ ya na okpomọkụ. Mgbe ite ahụ dị mma, tinye ya n'ime friji ma hapụ ya ka ọ nọrọ ruo mgbe ị chọrọ agba.
3. Wepu àkwá na spoon slotted ma dị jụụ.
4. Mgbe àkwá dị jụụ, a pụkwara ilezi ya anya, kpoo ha mmanụ dị nro ma jiri akwa mmanụ dochie mmanụ ọ bụla. Refrigerate ruo mgbe oge ruru.

Tsougrisma: Egwuregwu Red Egg Ista

Ngwụrụ uhie bụ isi ihe egwuregwu a na-akpọ tsougrisma .

Ọ na-anwale ma àkwá àkwá na atụmatụ ndị egwuregwu. Okwu tsougrisma pụtara "ịbanye ọnụ" ma ọ bụ "ịlụ ọgụ." Na Grik, ọ bụ njikọ, ma kpọọ TSOO-grees-mah .

Egwuregwu ahụ chọrọ egwuregwu abụọ na akwa nchara abụọ. Ihe mgbaru ọsọ bụ ịkpụ akwa akwa onye iro ahụ n'ejighị ya.

Ka igwu egwu, onye ọ bụla na-ejide ya na-acha uhie uhie, ma onye ọ bụla na-ejedebe nkwụsị ya ma ọ bụ akwa ya na njedebe nke àkwá onye ọzọ. Mgbe njedebe nke otu egg gbawara, onye nwere egg dị ọcha na-eji otu njedebe nke àkwá ahụ gbalịa ịgbawa njedebe ọzọ nke àkwá onye iro ahụ.

Onye na-egwu egwu nke na-agbagha ma na njedebe nke egg opponent ya bụ onye mmeri. A na - ekwu na onye mmeri ga - enwe mmeri n'oge afọ.

Enweghị iwu gbasara njedebe nke àkwá iji kpatụ ụzọ, otu esi ejide ya, maọbụ otu esi esi akwa akwa ahụ megide ibe ya. Ọzọkwa, ọ dịbeghị ụzọ e gosipụtara iji rụọ ọrụ n'oge ọ bụla.