Esi esi mee njem

01 nke 10

Esi esi mee njem

Ndị a na-agba nro nwere ude nke na-agbaze ọnụ gị, ọ naghị ejidekwa ezé gị. Ha bụ nnukwu ihe na-enye ha onyinye mara mma site na kichin.

Hụ Ntụziaka Ngwakọta Caramels na-ezukọta ma chịkọta ihe oriri gị.

Ị ga-achọ 9x9 pan, ejikọta ya na aluminom foil na sprayed na nonstick nri esi. Ị ga-achọkwa ihe oriri abụọ na swiiti thermometer.

02 nke 10

Kpoo Mmiri ara ehi na ude

Gwakọta ude na mmiri ara ehi a na- etinye n'ime mmiri na obere obere ihe oriri, ma tinye ebe nchekwa ahụ na ọkụ na-etinye aka na okpomọkụ. Ịchọrọ mmiri ara ehi na ude ga-ekpo ọkụ nke na caramel agaghị ekewa mgbe ị gbakwunye ya n'ikpeazụ.

Lelee ude na mmiri ara ehi mgbe ụfọdụ iji hụ na ọ naghị adị ọkụ. Ị chọghị ka obụpịa.

03 nke 10

Mee Sugar Suga

Na-ajụ-nnukwu saucepan jikọtara syrup ọka, mmiri, na sugar granulated, na-etinye ebe nchekwa na ọkara-elu okpomọkụ. Mee ka ngwakọta a na-etinye ya na ngaji osisi ruo mgbe shuga gwakọtara.

04 nke 10

Na-ehichapụ ebe ndị dị na Pan

N'okwu dị iche iche na usoro nke caramel, ị ga-achọ ịsacha akụkụ nke pan. Mgbe ị na-esi shuga shuga na-esi sugar sugar, ọ na-adịkarị maka kristal sugar iji na-etolite n'akụkụ nke pan, ma ọ bụrụ na a saghị ha, ha nwere ike ime ka swiiti gị bụrụ ọka na-adịghị mma.

Iji wepu kristal ahụ, gbanye ahịhịa na pastry ma gbanye n'akụkụ nke pan ebe sugar sirop na-asụ. Nọgide na-awụnye ahịhịa ahụ n'ime mmiri dị ọcha ma saa akụkụ nke pan ahụ ruo mgbe ị gaghị ahụ kristal shuga. Ị nwere ike ikwughachi usoro a ọtụtụ ugboro n'oge nri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

05 nke 10

Weta Swiiti na 250 F

Tinye nzacha temometa n'ime syrup ma belata okpomọkụ na ọkara. Kwe ka ngwakọta na-abịa na obụpde ma nọgide na-esi nri, na-enweghị edemede, ruo mgbe thermometer na-agụ 250 F. Gị swiiti ga-enwe ìhè ọla edo na ebe a.

06 nke 10

Tinye Mmiri ara ehi wee gaa n'ihu na-esi nri

Ozugbo syrup sugar rute 250 F, gbakwunye bred butter na mmiri ọkụ-cream. Ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị ịla ala ihe dị ka ogo 30.

Nọgide na-esi nri nke caramel, na-echegharị mgbe niile ka ala ghara ịcha. Nri ya ruo mgbe temometer na-agụ 244 F, na caramel bụ ọmarịcha aja aja na-acha odo odo. Nke a ga-ewe ma ọ dịkarịa ala minit 15 ma eleghị anya karịa, dabere na stovu na pan.

07 nke 10

Gaa Caramel n'ime Pan

Ozugbo caramel rute 244 F, wepụ ihe oriri ahụ pụọ na ọkụ ma wụsa caramel ahụ ozugbo n'ime ihe dị 9x9. Ejila swiiti si na ala nke saucepan.

Maka nsonaazụ kachasị mma, kwe ka swiiti ahụ nọdụ ala n'otu abalị iji melite ma zụlite ọdịdị dị mma, nke dị nro. Ị nwere ike ịmegharị ya iji mee ka usoro ahụ dị ngwa, mana ederede nwere ike imebi.

08 nke 10

Bee osisi Caramel na Squares

Mgbe ị dị njikere igbutu caramel, welie caramel si pan na-eji eriri dịka aka. Ọ bụrụ na ị jirila ọrụ arọ dị arọ, ị nwere ike belata caramel mgbe ọ dị na foil (dị ka foto na-egosi).

Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji mkpị akwụkwọ ọ bụla, a ga-ebipụ mkpụrụ osisi ahụ na caramel ma ị ga-enwe ike ịkwado swiid nke ala nke swiiti chamel ọ bụla. Iji zere ọrụ a dị oke egwu, tinye otu mpempe akwụkwọ a na-etinye na ya. Tụgharịa n'elu caramel na akwụkwọ ahụ a kpụchara akpụkpọ ma gbuo oyi akwa ahụ site n'ala ala caramel.

Na-agba otu nnukwu mma na-esi nri ọkụ. Ejisie ike n'ime osisi, na-eke oghere 1-inch. Ghichaa ya ma gbanye ya ka ọ dị mkpa.

09 nke 10

Ghọta ihe ndị ahụ

Ntụziaka a na-arụpụta ihe dị nro na chewy caramels. N'ihi ọdịdị ha, oghere squamels ga-eji nke nta nke nta gbasaa ma hapụ ụdị ọdịdị ha ma ọ bụrụ na ọ bụghị ọbọp ke esisịt ini ke ẹma ẹkụre mmọ. Iji kechie obosara, belata obere ihe mpempe akwụkwọ (wax plastic wrap also works well) ma tinye ebe square caramel n'etiti. Na-atụgharị otu akụkụ n'akụkụ caramels, mgbe ahụ, tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ. Na-emeghe ikpere iji mechie ihe a na-etinye ma na-ekpegharị ya na ndị fọdụrụ na caramels.

10 nke 10

Akwụsịla Caramels gị

Ugbuaala gi na-agwu. Ọ bụrụ na ịnweghị kechie ha, ị nwere ike itinye ha na chocolate maka gbazee maka ọgwụ ọjọọ.

Ndị njem a bụ ndị magburu onwe ha n'àkwà ọ bụla a na-akpọta nke na-akpọ maka "nro" ma ọ bụ "chewy" caramels dịka ihe mgwa. I nwekwara ike inyofu ha n'ime ngwa ngwa ndakwaa iji mee ka ha dị nro, wee jiri mmiri mmiri mmiri na-emepụta dị ka ice cream ma ọ bụ achicha topping.

Enwere ike ịchekwa ihe ndị ị na-ekekọta na akpa ikuku n'ime ime ụlọ ma ọ bụ na friji maka izu abụọ.