Ọ dịghị ihe na-ama nnu dị iche iche na ose na- acha osere nke anụ bekee fermented (dul see), ma ha n'ozuzu ha na-enweta nanị n'ahịa Asia na ahịa. N'aka nke ọzọ, a na-achọta nwa obere anụ ndị China, na agbụrụ ma ọ bụ nke mba ụwa n'ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa.
Ego ole ka ọ ga-eme ka ọ dị obere?
Ọchịchị dị mma bụ iji dochie anụ bekee ndị nwere oke nchara. Ọ bụrụ na ịchọta na efere anaghị enwe ụtọ, gbalịa gbanwee ọzọ.
Kedu mgbe m kwesịrị itinye mgbakwunye?
A pụrụ itinye ụmụ bekee a na-emegharị ọnụ na nri na ọtụtụ ihe. E nwere ike tinye ihe ndị ahụ na-eri tupu ha agagharị. Usoro a ma ama bụ iji mee ka agwa ma jikọta ya na garlic na / ma ọ bụ ginger. Achịcha / garlic / ginger ngwakọta nwere ike ịwụnye anụ ma ọ bụ ihe oriri na-esi nri n'oge na-esi nri, agbakwunye mmanụ ahụ dị ọkụ na nmalite ntụrụndụ, ma ọ bụ jikọtara ya na ihe ndị ọzọ na-eme mmiri ma wụsara ya efere.
Ejikere nwa edo edo edo edozi, n'aka nke aka, kwesiri ka ewe kpoo oku. N'ihe na-eme ka ị na-eri nri, jikọta obere anụ bean na ihe ndị ọzọ na-esi nri, ma gbakwunye wok na nke ikpeazụ nke nri. Soro usoro yiri nke a maka efere mmiri, na-ejikọta ihe oriri na-edozi edozi, na-agbakwunye ihe oriri na steaming dị ka ntụziaka ntụziaka. Egbula ị na-etinye nwa bean na-acha odo odo ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ tupu esi nri - ihe ga-esi na ya pụta agaghị adị mma.
Chee echiche ya dị ka ihendori ma gaa n'ihu.
Ngwa ndị a tụrụ aro
Lee Kum Kee nwa ogwu na agba odo na garlic.
Na - edozi ya na - edozi ya - a na - agbaji ribs na - etinye ya na ihe oriri.
Top 10 Black Bean Sauce Recipes