Ọ bụrụ na ị na-esi nri maka oge pụrụ iche, gbalịa uzommebe a maka anụ ezi ugbo iji wow ndị ọbịa gị nri abalị. Achịcha anụ ahụ na-adịghị ego, ma mgbe ị kwadebere n'ụzọ ziri ezi, ọ bụ ihe na-atọ ụtọ na ọ na-egosi na ị gaghị etinye ego dị ukwuu na nsị nke anụ iji mee ka echiche.
N'ihe nhazi a, a na-eme ka anụ ahụ gwakọta ya n'osisi na-esi ísì na-eme ka ọ dị nro-na-esetị n'ọkụ ka ọ dị nro. Ebe ọ bụ na anụ ezi anụ adịghị mfe ịkpụ anụ ka ọ ghara ịba n'ime akụkụ ụfọdụ, gbalịa na-ese ya site na ọkpụkpụ ma jee ozi ya dị nro (na nnukwu chunks).
Ozi ọma banyere akọrọ nku bụ na ọ na-atọ ụtọ na ọkụkọ, ma ọkụkọ na ọkụkọ dum. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe anụ anụ ezi na ọkụkọ n'otu oge ahụ, jiri okpukpu abụọ nke ihe nchịkọta a. Ọ bụ ezie na usoro a dị mfe ịgbaso, marinade na-ewepụta oge iji mepụta, ya mere, echela ruo oge ikpeazụ iji mee efere a. Mee atụmatụ ime ya ọ dịkarịa ala ụbọchị ole na ole tupu oge.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ruo 5 iberibe anụ ezi anụ ugbo
- 1/4 iko shuga aja aja (juru n'ọnụ)
- 2 tablespoons
- paprika (ụtọ Hungary)
- 2 teaspoons
- nnu (kosher)
- 1 teaspoon yabasị ntụ ntụ
- 1 teaspoon
- garlic ntụ ntụ
- 1 teaspoon
- sage (akpọnwụ, akwụkwọ)
- Iji sie: freshly ground nwa ose
Otu esi eme ya
- Ka ịmalite, belata akpụkpọ anụ ahụ site na ubu anụ ezi, na-ahapụ abụba anụ ọhịa 1/4 nke anụ ahụ na anụ.
- Mgbe ahụ, whisk ọnụ shuga shuga, paprika, nnu, yabasị ntụ ntụ, garlic uzuzu, sage, na ose iji mee ka akpọrọ ihe. Ọ bụrụ na ịnweghị whisk, jiri ndụdụ rụọ ọrụ.
- Ghichaa akọrọ akpọrọ n'ime mpụta nke anụ anụ ezi. Tinye anụ ezi ahụ na nnukwu akpa plastic, akara na refrigerate n'otu ntabi anya ruo ụbọchị abụọ.
- Wepu anu ezi si refrjiraeto nkeji iri ato tupu o richaa ya ma mee ka o zuru ike n'ime ime ụlọ iji wepuo ya. Wetuo oven gị na 425 F. Ekem, gbanye eriri mmiri na-emighị emeri, ma tinye akwa mkpocha.
- Mee ubu ugbo n'osisi na mbadamba a kwadebere, ma rie ihe ruo minit 30. Gbanyụọ ọkụ ruo 325 F. Gwakọta ihe dị ka 120 ruo 150 nkeji, ruo mgbe akụkụ kachasị oke nke anụ ahụ (adịghị emetụ ọkpụkpụ aka) rute 170 F na ụmị ọkụ.
- Wepu anụ ugbo nke anụ ezi si na oven, tent na foil ma weghachite maka nkeji iri atọ na ụlọ okpomọkụ tupu a na-arụ ọrụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 651 |
| Ọnụba abụba | 38 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 17 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 837 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 66 g |