Kedu ole piich ị chọrọ maka uzommeputa gị?
A na-ahụkarị piich na-atụgharị anya na Deep South, karịsịa Georgia. Ngwurugwu ya, anụ ụtọ, anụ na-esi ísì ụtọ bụ ihe kachasị mmasị na pies, pastries, na desserts, ma ndị chefs chepụtara nwere ọmarịcha eji eme ihe maka peach na ụdị nri dị iche iche, gụnyere ndị nwere anụ ọkụkọ, anụ ezi, na nri mmiri.
N'ọtụtụ ntụziaka, ndepụta nchịkọta na-egosiputa ọnụ piich na pound, ma ọ bụ ọ bụrụ na sliced, chopped, ma ọ bụ pureed, ọnụ ọgụgụ na-abụkarị iko.
Ma, olee otu ị ga - esi mara ọtụtụ piich dị na paụnd, ma ọ bụ ole ole piich hà nhata ole piich sliced? Ma eleghị anya, uzommeputa a na-akpọ maka piich puree. Ihe ndị a nile nwere ike iduga na mgbagwoju anya na nke abụọ. Ị nwekwara ike ịda mbà ma ọ bụrụ na uzommeputa na-ekwu na ọ dị ọhụrụ na naanị ị nwere mkpọ ma ọ bụ oyi. Ịmara ụfọdụ ihe ndị bụ isi ga-eme ka ị na-esi nri ma na-akpọọ nkụ na ụdị piich ọ bụla ị nwere.
Egwuregwu Egwuregwu Peach kwesịrị ekwesị
Ọ bụrụ na ịnweghị igwe kichin, ịchọpụta ole piich dị na paụnd nwere ike ịghọ aghụghọ. N'ozuzu, mgbe uzommeputa gi choro 1 pa ogbe piich, i nwere ike iji:
- 3 ruo 4 ọkara piich
- 2 3/4 ruo 3 iko ndị sliced piich
- 2 iko 1/4 tinye piich
- 2 iko puréed piich
O doro anya na ihe ndị a bụ ihe dị mma ebe ọ bụ na pọọlụ na-ebu ibu, ma nke a ga-enye gị ohere ịmalite.
Inwegharia Uzo Ozo Kpochapu Ozo
Ya mere, peach pie ị na-eme na-akpọ maka 2 iko nke sliced ọhụrụ piich.
Kedu ole ole ị chọrọ ịzụta? Ma ị nọ n'ụlọ nkwakọba ihe ma ọ bụ n'ahịa ndị ọrụ ugbo, na-ele anya n'ahịrị nke piich ọhụrụ, ịmara ụfọdụ ihe ndị bụ isi ga-enyere gị aka ịhazi maka ntụziaka ọkacha mmasị gị.
| Banyere 2 ọkara piich | 1 cup bred piich |
| 1 1/2 2 ọkara piich | 1 cup chopped piich |
| Banyere 4 ọkara piich | 1 iko piich puree |
Ọhụrụ na Mkpọcha, Nri oyi, na Nri Egwu
Eleghi anya piich anaghị adị n'oge, ma ọ bụ nke a bụ nhazi oge ikpeazụ ma ihe niile i nwere bụ mkpọ. O nwere ike ịbụ na ị bụghị onye na-akwado mkpụrụ osisi na-asọ oyi na mkpado nke oge a. N'agbanyeghị ihe kpatara ya, ọ nwere ike ịba uru iji mkpọ, oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, na pịrị piich ị nwere gburugburu ụlọ na ntụziaka, ọ bụrụhaala na ị maara otú e si etinye ụdị dị iche iche maka ibe gị.
| 1 cup bred piich | 10 ounces nke piich |
| Pọọl sliced 6 ruo 10 | 1 (16-ounce) nwere ike piich |
| 2 iko sliced piich | 1 (16-ounce) nwere ike piich |
| 2 3/4 iko piich | 1 paụnd a mịrị amị piich |
| 5 iko iko 1/4 kwụ ọtọ | 1 paụnd a mịrị amị piich |
Nchịkọta Peach na Nchekwa Atụmatụ
Na mgbakwunye na ijide n'aka na ị na-eji mkpụrụ ego kwesịrị ekwesị n'omume gị, ị ga-achọ ijide n'aka na piich gị dị njikere maka nri, nke pụtara na ha dị ụtọ, na-atọ ụtọ, na mfri (ọ bụghị ike ma ọ bụ oke mushy). Ọ bụ ezie na anyị nwere ike ịhụ piich na ụlọ ahịa ahụ kwa afọ, ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke July na August bụ mgbe ị ga-achọta mkpụrụ kacha mma. Ịchọrọ piich nke na-enweghị ntụpọ ọ bụla, nke ga-enye ntakịrị mgbe a na-eji nwayọọ, nke ahụ nwere ísì ụtọ.
Ebe ọ bụ na piich dị nnọọ n'iyi, ọ dị mkpa na ị zụrụ ha ụbọchị ole na ole tupu ị na-eme atụmatụ na iji ha.
Enwere ike ịchekwa peebe na ụlọ okpomọkụ ruo ụbọchị atọ ruo ụbọchị anọ-na-ejide n'aka na ị ga-enye mkpụrụ nke ọ bụla ohere ka ikuku wee nwee ike ikesa. Ọ bụrụ na ube gị yiri ka ọ na-eto ngwa ngwa, tinye ha n'ime akpa rọba n'ime friji maka otu ụbọchị iji mee ka usoro ahụ kwụsị. O b ur u na ha ad igh i iwe ngwa ngwa, tinye n 'ud i akw ukw o n'akw u na oghere-tinyere udara ma obu banana ma ob ur u na i ch or o-ma leba ha anya ugboro ugboro, ebe ha nwere ike isi na-esi ike iji juo n' ub och i.
N'ọtụtụ ọnọdụ, enwere ike ịhọta ya maka piich na nha nhata. I nwekwara ike iche apricots, plums, na otutu dị ka swap mana uzommeputa ga-esi dị nnọọ iche karịa nke a chọrọ.