Akwukwo anu a na ahihia ndi ozo nwere akwukwo nri ndi ozo, ihe ndi ozo, ketchup, na oge ha. Ngwusi ahụ dị na ogbe a na-agbakwunye abụba dị mkpa, nke na-eme ka ekpokpo ụtọ na mmiri. A na-etinye achịcha ahụ na tomato, ma na-enwere onwe ya iji kwụcha ya ma ọ bụ ihe oriri. Were akwukwo nri na aka ma obu jiri ihe nri nri kpochapu ha. Itinye ihe oriri na nri na nri na ogbe achicha a karọt tinyere celery na yabasị. Jiri nro ehihie nke 85/15 -acha na nhazi. Ọ bụrụ na ị na-eji nnu ala nile na anụ anụ ahụ, ọ ga-akacha mma 80/20.
Na-efe anụ anụ a na- amị mkpụrụ ma ọ bụ na- esi nri ma ọ bụ na- esi nri ma na- acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọka maka nri abalị nke ezinụlọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara yabasị (finely chopped)
- 2 obere cloves garlic (ezigbo minced)
- Nri celebị 2 nke abụọ
- 1 nnukwu akwa
- 1 pound ala ehi
- 1/2 paụnd n'ala soseji
- 1 1/2 iko cracker crumbs (nnu, anuahade)
- 3 mmiri ara ehi tablespoons
- 1/2 iko
- ketchup (ma ọ bụ chili ihendori)
- 1 teaspoon nnu kosher (egwu)
- 1/4 teaspoon ala oji ose
- 1 (8-ounce) nwere ike itinye ihe oriri
Otu esi eme ya
- Ọkụ na oven ka 350 F.
- Na-esi griisị ihe dịka 9-na-5-by-3-anụ ọhịa ma ọ bụ jiri ya na-esi nri ọkụ.
- Gwakọta chopped yabasị, celery, na garlic.
- N'ime obere efere, jiri nwayọọ kụọ akwa ahụ .
- Gwakọta anu na sausaji na crumbs; agwakọta ruo mgbe agwakọtara ya. Gbakwunye ngwakọta ihe oriri nke chopped, akwa, mmiri ara ehi, ketchup ma ọ bụ chili sauce, na nnu na ose. Iji aka gị, jikọta ihe ndị ahụ ruo mgbe agwakọtara ya.
- Gbunye ngwakọta beef n'ime ite achịcha ma mee maka otu awa. Jiri nlezianya wụpụ abụba ahụ buru ibu ma wụsa ihe oriri na tomato na n'elu ogbe achịcha ahụ.
- Weghachite ogbe achịcha ahụ na oven ma akpọọ nkụ maka nkeji 20 n'ogologo. Ka anụ anụ ahụ zuru ike maka nkeji iri ma kpochaa ma ọ bụ wepu ya na efere ọnụ, dị ka achọrọ.
Atụmatụ
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme atụmatụ n'ọdịnihu, tụlee ụzọ nchịkọta abụọ ma mee ka ogbe achịcha abụọ. Iri ha abuo ma kpochapu otu maka nri ozo. Ghichaa anụ nri anụf na mgbochi ma kpocha ya ruo ọnwa anọ. Maka nchekwa dị ogologo, kpoo ogbe ahụ na tee mmiri ma jiri usoro ịchọta ihe mgbochi iji kechie ya. Debe anụ ahụ na refrjiraeto wee kechie ya ma kpoo ya na oven 250 preheated nke ihe dị ka 20 ruo 30 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe ogbe ahụ ruru 165 F. Iji kpochaa anụ na-esi nri nke a na-akpọ oyi, kechie ya na bred ya maka ihe elekere elekere 325 F.
- Mee N'onwe Gị meatloaf pan. Ịzụta obere efere achịcha (metal ma ọ bụ foil) ma jiri ngwá ọrụ dị egwu iji tụọ ọtụtụ oghere na ala (ihe dị ka 1 1/2 2 sentimita asatọ). Tinye anụ ahụ na pan na oghere ma tinye ya na pan. N'ụzọ dị otú a, oke abụba ga-asọba na mpempe elu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Ọnụba abụba | 22 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Sodium | 1,209 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 35 g |