Ntụziaka nke asparagus a na-ejikọta asparagus na akwụkwọ nri ndị ọzọ dị nro. N'ihe nhazi uzia asparagus a, "uzo" na-egbuke egbuke ma na-acho kwa ike, n'enweghi ike ma obu ukwu. Ntucha ya na wok ma ọ bụ frying pan, nchịkọta nsị a dị mfe ma dị mma ga-enye gị 2-3 servings nke ihe mgbaru ọsọ gị kwa ụbọchị, ma ka ị ga-achọkwu ihe! Na-agụnye ihe dị mfe nsị-fry ihe oriri na ọtụtụ ntinye nri nri iji mee nhazi uzọrọ asparagus kasị mma ị nwara!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ụyọkọ asparagus
- 1 karọt (sliced n'ime mpempe akwụkwọ)
- 4 mmiri eyịm (bee n'ime 2-anụ ọhịa ogologo tinyere green azuokokoosisi)
- 1 otu shitit mushrooms (sliced)
- 1 na 2 iko agwa na-epulite
- 1 acha ose na-acha uhie uhie (de-seeded na sliced n'ime obere mkpa)
- 2 to 3 tablespoons sherry (ma ọ bụ esi nri sherry)
- Maka Stir-fry Sauce:
- 3 okpuru oporo oporo (ma obu onye anaghị eri anụ
- oporo ihendori )
- 1 tablespoon azu ihendori (ma ọ bụ nri anụ anaghị eri anụ na ihe ọzọ na-atọ ụtọ)
- 2 teaspoons shuga aja
- 1 teaspoon na-acha uhie uhie chili (nke dị ọhụrụ ma na-egwupụta ma ọ bụ nke a na-agbanye ma ọ bụ nke a na-amịpụta ma ọ bụ nke a na-eme ka ọ dị mma;
- Nhọrọ: 1 teaspoon
- ihe mgbo ogwu
- 2 teaspoons sesame mmanụ
Otu esi eme ya
- Richaa asparagus, ma kpochapụ ngwụcha (ihe ndị a ga-apụnahụ n'ụzọ dị mfe na ebe kwesịrị ekwesị, na-ahapụ nanị ebe ndị dị nro). Wepụ ihe na-emecha, ṅụọ ha, ma ọ bụ tinye ha na anụ ọkụkọ.
- Kwadebe akwụkwọ nri ndị ọzọ ma debe ha na ikpo okwu dị iche iche na nso stovu.
- Mee ihe oriri site n'ime ka ihe oriri niile (ma e wezụga mmanụ sesame) na iko. Mee nke ọma. Debe iko n'akụkụ ihe ọkụ ahụ.
- Achịcha 2 ruo 3 mmanụ pasent mmanụ na wok (ma ọ bụ nnukwu frying pan) n'elu ọkara-elu okpomọkụ. Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye asparagus na nsị 1 nkeji.
- Tinye nri sherry gbakwunyere carrots na mushrooms. Na-agbanye mgbatị ọzọ 1 ruo 2 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe a na-esi ya.
NDỤMỌDỤ: Mgbe wok / pan na-akpọnwụ, gbakwunye obere mmiri karịa mmanụ (1 tablespoon n'otu oge).
- Tinye mmiri eyịm na mgbịrịgba mgbịrịgba. Na-agbanye mgbatị 1 ọzọ nkeji.
- N'ikpeazụ, gbakwunye agwa ahụ gbakwunye na ihendori. Na-eme ka ikpochapu (30 sekọnd na 1 nkeji).
- Wepu ya ma kpoo mmanu sesame. Gwa na-agwakọta.
Ntuziaka: mmanụ Sesame bụ otu n'ime "mmanụ ahụ dị mma," ma ọ bụrụ na ọ dị ọkụ, ọ ga-efunahụ uru ọ bara. Ya mere, jide n'aka na ị na-ekpuchi ya na akwụkwọ nri ndị ahụ na njedebe, mgbe a na-eme nsị gị.
- Nyocha akwụkwọ nri maka nnu na ihe ụtọ, tinyekwuo ihe oriri (1 teaspoon 1 tablespoon) ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu zuru oke, ma ọ bụ ntakịrị shuga ma ọ bụrụ na ọ bụ uto.
NDỤMỌDỤ: Asparagus (na akwụkwọ nri ndị ọzọ) ka kwesịrị ịdị na-acha ọkụ ma na-egbuke egbuke (ọ bụghị iri nri dị mma, nke a pụtara na ha ejiriwo ọtụtụ ihe oriri ha bara uru!).
- Ijere ọkụ site na wok. Enwere ike iri ya dị ka ọ bụ, ma ọ bụ ya na Thai jasmine osikapa . Nwee obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 130 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 1,065 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 8 g |