Nke a na uzommeputa maka creamy Italian anọ-cheese ihendori, salsa ai quattro formaggi , na-arụ ọrụ dị ukwuu na ụdị ọ bụla onyinye ma ọ bụ gnocchi. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma n'ụzọ dị mkpirikpi, dị ka penne, fatịlaịza (ụta-azụ pasta) ma ọ bụ shells.
Ntụziaka a na-ezuru iji zọpụta otu onyinye pasta 14 (400-g) (ihe dị ka 4 servings).
Na-enwere onwe gị ịnwale ma jiri ụdị vaịn dị iche iche, ọ bụrụhaala na ha bụ ụdị cheese. Jiri chiiz siri ike, nke di nkpa iji dochie anya ndi Parmigiano, ma obu di nwayo, creamy cheese iji dochie Fontina. Gruyère ga-abụ ezigbo nhọrọ kwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- Onyonye 14-ounce (400-g) ngwugwu nhọrọ
- 1 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 2 ruo 3 ounces (50 ruo 75 g) Gorgonzola Dolce ma ọ bụ chiiz na-acha anụnụ anụnụ
- Ụyọkọ fontina 2 na 3 ounces (50 na 75 grams)
- Ntụ ọka ọhụrụ n'ala
- Ncha ọcha ọcha
- 3/4 cup (35 g) ọhụrụ grated
- Parmigiano-Reggiano ma ọ bụ
- Grana Padano chiiz
- 1/2 iko (25 g) Pecorino Romano cheese
- Ezi nnu mmiri, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- Were nnukwu ite nke mmiri salted na obụpde. Tinye ụdị ụdị onyinye ị na-ahọrọ.
- Bido, weghachite na obụpde ma malite oge dị ka ọkwa nke ị chọrọ na ntụziaka na ngwugwu.
- Mgbe pasta na-esi nri, na obere obere anụ ahụ, na-ekpocha mmiri ara ehi na-adịghị arọ.
- Tinye Gorgonzola na fontina, na-akpalite mgbe nile na ngaji osisi ruo mgbe ha gbazee na ngwakọta dị iche. Gbakwunye ose nuttog na ọcha.
- Ihe dị ka nkeji 1 tupu e mechaa pasta ahụ, wepụ ya na ọkụ na igbapu ya.
- Gbanwee pasta drained na akwa skillet ma bido na ngwakọta mmiri ara ehi na cheese na Parmigiano na Pecorino.
- Cook, na-agbanye pan na-aga n'ihu ma na-agbasi mbọ ike ruo mgbe ihe oriri na-esi ísì ụtọ na pasta ahụ bụ nke ọma al dente ma kpoo ya na criisị. Oge na-atọ ụtọ na ezigbo nnu nnu.
- Na-eje ozi na-ekpo ọkụ, na-eji grated cheese maka topping, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ, na salad ma ọ bụ akwụkwọ nri.
- Iji mee ka nke a bụrụ nri zuru ezu, tinye ọkụkọ ọkụ, nri mmiri, anụ ezi ma ọ bụ beef na efere eghe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 669 |
| Ọnụba abụba | 24 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 33 g |