Otu oriri nke oriri mmanya, anụ ezi a na-etecha na-adị mfe ịkwadebe ma dị mfe iri (karịsịa mgbe ị na-aṅụ mmanya). Achịcha anụ ahụ ọbọp nke anụ ezi na-atọ ụtọ na nke ya kama ọ na-ewere ya na ọkwa ọzọ mgbe ọ na-arụ ọrụ na lemon aioli maka ịkụnye.
Ntụziaka a na-arụ ọrụ zuru oke site na ya dị ka onye na-eme ihe ngwa ngwa, ma ọ bụ na ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ maka ihe ọ bụla salad.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons mmanya uhie mmanya
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- Dash black ose, ma ọ bụ nụrụ ụtọ
- 2 pound buru ibu di iche iche
- 8 mpekere anụ ezi
- Maka Aioli:
- 1/2 iko mayonezi
- 1 tablespoon lemon zest (zest nke 1 ọkara lemon)
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ
- 1 garlic clove (minced)
- 1 teaspoon Dijon mọstad
- Dash nnu, ma ọ bụ ka o rie
- 1 tablespoon akwukwo akwukwo pasili (nke oma)
Otu esi eme ya
- Gwakọta mmanya, mmanụ, na ose oji n'ime nnukwu efere. Tinye scallops na ngwakọta ma gbanye akwa. Kpuchie ma kwe ka ịnọdụ ala maka minit 5 ruo 10 n'ime ụlọ okpomọkụ.
- Gwa ihe mgbochi na-ajụ-okpomọkụ dị elu. Bee anụ ezi n'ime ụzọ atọ. Wunye otu anụ ezi gburugburu ihe ọ bụla na eri na skewers. E kwesịrị inwe 3 ruo 4 scallops kwa skewer.
- Debe skewers na ihe a na-eme ka a na-esi na ya na-esi ísì ụtọ ma sie nri maka 3 ruo 4 nkeji kwa n'akụkụ. Mgbe mkpịsị ahụ na-egbuke egbuke na agba, wepụ ya na ncha.
- Iji kwadebe lemon aioli, na nnukwu efere, jikọta Mayonezi na lemon zest, ihe ọṅụṅụ lemon, garlic, Mọstad, nnu, ose, na pasili. Gbalịa ijikọta ma jiri anụ ezi na-ejikọta scallops. Ntụziaka nwere ike okpukpu abụọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ọ bụrụ na ị na-eme tupu oge eruo, kpuchie nnukwu efere ahụ na eriri plastik ma debe na friji ahụ.
Atụmatụ na Ụdị
Ntụziaka a bụ naanị ọrụ na nnukwu scallops, nke a na-akpọ oké osimiri scallops; Azụ mmiri na-adị nnọọ obere iji kwadebe ụzọ a. I nwekwara ike dochie ogwu ma ọ bụrụ na-amasị gị. Na ịgbakwunye ekpri ekpri na-enweghị mgbalị ọ bụla ọzọ, gbalịa anụ ezi maple. A na-etinyekwa scallops akwa na pancetta ma ọ bụ prosciutto.
Ọ bụrụ na ị bụghị onye aioli, ị nwere ike ijere anụ ezi ahụ nchịkọta ya na ọfụfụ nke lemon na ikekwe ọkacha mmasị gị ịkụnye ihendori maka nri dị ụtọ, ma ọ bụ tinye ebe dị elu ma ọ bụ lemon osikapa maka nri abalị dị ụtọ.
Mmanụ na mmanya gwakọtara mmiri na ọmarịcha ire ụtọ na-esi na scallops; ọ na - ejikarị mma a ọma, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale ihe dịtụ iche, ị nwere ike ịmalite ihe ndị ahụ na nchịkọta teriyaki tupu ha ekpuchi ma gụchaa ya. (O nwere ike ịbụ na ị gaghị achọ ihe ọ bụla.) I nwekwara ike ịfụfe ya kama ịnweta grill, nke nwere ike ịdị mfe karị ma ọ bụrụ na ị na-eme nnukwu ihe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 966 |
| Ọnụba abụba | 29 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Carbohydrates | 187 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 4 g |