Inye akwukwo nri na "osikapa" bu oke iwe niile n'oge a ma m, n'onwe m, hu ya n'anya. Echere m na omume ahụ na-amalite na kọlịflawa nke bụ ihe oriri dị omimi magburu onwe ya nakwa otu n'ime ndị ọkacha mmasị m. Ma, dị ka ọ na-apụta, akwụkwọ nri ndị kachasị ike nwere ike ịghọ osikapa na usoro dị mma iji mee ka nri dị ala na calorie na carbs na nnukwu ihe oriri.
Enweela m beets, poteto dị ụtọ na parsnips n'ime osikapa na ihe niile mere nnukwu. Mana butternut squash bụ ịhụnanya m n'oge. Ọ bụ skwọsh nke oyi nke na-atọ ụtọ ma jupụta na nri ma eleghị anya, na-eri m ụzọ site na oke ụba ya na ọdịda. Ya mere, ọ bụ ihe dị mma iji tinye ya na ule osikapa. N'ihi na ọ bụ ihe siri ike siri ike, ọ na-adị mfe. Ngwurugwu ndị dị ntakịrị na-enyere ya aka ịgbata ngwa ngwa.
Ịchụga nnukwu skwọsh squash nwere ike ịsị na ọ bụ ọrụ siri ike ma ọ bụrụ na ịnweta ya, usoro ahụ na-ebu ngwa ngwa na ngwa ngwa. A akwukwo nri peeler na mma mma bụ isi ngwaọrụ dị mkpa iji mee ka ọrụ dị mfe. Ọ bụrụ na o yiri ka ọ siri ike, ị nwekwara ike ịzụta skwọsh ndị na-aga n'ihu ugbu a na ọtụtụ nnukwu ahịa. Iberibe ndị ahụ na-abụkarị nha zuru oke iji tinye n'ime ihe oriri na-enweghị ihe ọ bụla ma ọ bụrụ na ọ dịghị mkpa ịme ihe ọ bụla ma ọ bụ ịkụcha.
Ntụziaka a bụ otu efere skillet nke mere na ọ dịchaghị ọcha, mgbe niile ọ bụ ihe m hụrụ n'anya. Ana m ebute skwọsh ahụ mgbe eyịm na-agba ọsọ, mgbe ahụ, ihe na-akpali akpali ma na-esi na ya na-emepụta nri dị ụtọ ma dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 Nnukwu butshut skwọsh, peeled na seeded
- 2 Tebụl mmanụ olulu tablespoons
- 1 Obere yabasị, peeled na obere diced
- 1/2 Teaspoon garlic ntụ ntụ
- 1 Teaspoon
- cumin
- 1 Tablespoon chopped pasili
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1/4 Ife na-agba almọnd
Otu esi eme ya
Tinye mmanụ olive na diced yabasị na nnukwu skillet. Na-agbanye obere okpomọkụ maka obere nkeji, ruo mgbe eyịm ga - aghọgharị.
Kpoo skwọsh na-agba ya ma belata na ọkara ya na mma dị nkọ. Scoop na osisi na ngaji wee bee skwọsh n'ime obere chunks. Na-arụ ọrụ na batches, tinye ole na ole n'ime chunks na nhazi ihe oriri na ugboro ole na ole ruo mgbe ị ga-enweta osikapa na nha.
Tinye mgbakwunye snoo na nchara na tebasị ma nọgide na-emegharị ahụ maka nkeji ole na ole ruo mgbe skwọsh na-eme ka ọ dị ntakịrị kama ọ dịghị aghọ mushy.
Oge na garlic garlic, cumin, nnu na ose. Nwuo na pasili na n'elu na almọnd slifred.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |