Anụ ọhịa na-atọ ụtọ na anụ ezi a na-ahụ anya, mana o nwere ọganihu dị mma karị. Dị ka anụ ahụ na-azụ anụ, ọ dị mkpa ka ọ bụrụ na ọ dị mma ịkwado ụda ọhịa n'oge dị anya. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta anụ ọhịa ọhịa, Marx Foods na-ere ihe niile. Ebe ọ bụ na Marx Good Foods bụ ezigbo anụ ọhịa, a ghaghị imegharị ya n'abali. Anụ ara ehi na-ewe iwe niile na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, mana ụbụrụ anụ ọhịa na-ewebata ọkwa ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 iko mmiri
- 1/4 iko mmanụ aṅụ
- 6 doo mmiri
- 4 ma ọ bụ 5 iyi ọhụrụ thyme
- 4 ma ọ bụ 5 sprigs pasili ọhụrụ
- 4 nnukwu cloves garlic, peeled na anuahade
- 1 peppercorns
- 1/2 iko Kosher nnu
- 2 pound anụ ọhịa boar
- 4 iko amịrị ngwaahịa, arụrụ n'ụlọ ma ọ bụ packaged (bụghị mkpọ)
- 2 canola, grapeseed ma ọ bụ mmanụ ahụekere
Otu esi eme ya
- Kwadebe iko mmiri nke mbụ: N'elu ite buru ibu, jikọta iko abụọ nke mmiri na iko mmanụ aṅụ 1/4, akwụkwọ mmiri mmiri isii, ome osisi, pasili sprigs, garlic, peppercorns na Kosher nnu n'elu oké okpomọkụ ma wetara ya obụpde 1 nkeji. Gbanyụọ okpomọkụ, ma gbakwunye 2 iko mmiri ọzọ. Cool kpamkpam.
- Tinye anwụrụ anụ ọhịa ahụ ka ọ bụrụ akpa ma ọ bụ iko mmiri na efere, ma wụsa ya. Kpuchie akpa ma ọ bụ kpuchie efere achịcha na plastik, na refrigerate n'otu ntabi anya.
- Na-esote ụbọchị, oven preheat na 325 F. Were anụ ọhịa boar afọ si brine na pat akọrọ. Tụfuo marinade na herbs.
- Gbano afo n'ime agba ogwu. Kpochapụ akụkụ mara abụba nke nwere mma dị nkọ na usoro ihe atụ.
- Kpoo mmanu n'ite mmiri di ukwu ma obu oven nke oven na ihe di elu. Debe anụ ọhịa na-agbapụta anụ ọhịa, gbadaa ala ma gbadaa, na-ebute abụba ahụ. Jiri akwara iji chọpụta na akụkụ abụba ahụ na-agba aja aja, wee tụgharịa iberibe ahụ, wee gbasaa n'akụkụ ọzọ.
- Dichapụ abụba ahụ, ma debe ite ahụ na nsị anụ ahụ n'ime ite ahụ, na-eji okwute osisi iji wepụ ihe ọ bụla na-agba aja aja site na ala. A ghaghị ịkụda anụ ọhịa boar, wee tinyekwuo anụ ma ọ bụ mmiri dị ka ọ dị mkpa.
- Weta mmiri ahụ ka ọ dị mfe, kpuchie ite ahụ, ma tinye ya na oven. Braise maka 1-1 / 2 ruo 2 awa, ruo mgbe obi dị nro.
- Kwe ka anụ ọhịa boarịa dị jụụ na mmiri mmiri. Mgbe ị dị njikere ijere ozi, dina ụra, abụba-n'akụkụ n'elu broiler pan, na broil ruo mgbe akpụkpọ ahụ na-acha. N'aka nke ọzọ, kpoo akwa skillet n'elu akwa ọkụ, ma gbakwunye obere anụ ọhịa ahụ. Oge krisị 1 ma ọ bụ 2, wee jee ozi.