Pickled beets bụ otu n'ime ihe ndị kacha amasị m na pickles, nri mgbe achicha na bọta bọta. Ndị a bụ isi pickled beets na-ahụkarị spiced na pawuda ruo, allspice, na nhọrọ cloves. Na uzommeputa di mfe okpukpu abuo iji mee ka o buru ibu.
Maka enyemaka site n'usoro nzọụkwụ site na nhazi usoro, lee: Na-akwadebe Ugbo maka Canning na esi mmiri nhazi mmiri
.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 beets
- 1 osisi pawuda, gbajiri n'ime iberibe
- 2 teaspoons dum allspice tomato
- 1/2 teaspoon dum cloves, nhọrọ
- 2/3 iko sugar granulated
- 1/3 iko shuga aja aja, juru (ma ọ bụ jiri sugar granulated niile)
- 1 teaspoon nchịkọta pickling
- 2 iko cider mmanya
- 1 cup mmiri
Otu esi eme ya
Mee ka ite ndị ahụ gwụrụ na mmiri na-eme ka mmiri sie ike. Nwee lids na-ekpuchi na-adị njikere n'igwe mmiri.
Ghichaa beets ahụ, na-ahapụ ihe dị ka sentimita 1 ruo 2 nke elu ha na mgbọrọgwụ agbachabeghị. Tinye akwa saucepan, kpuchie ya na mmiri, ma weta obụpde n'elu oké okpomọkụ. Sichaa ruo mgbe obi, ihe dị ka minit 15 ruo 20, dabere na nha. Dicha na colander, kpochaa n'okpuru mmiri oyi ma wepụ ihe beets na akpụkpọ ha.
Bee beets n'ime obere chunks.
Ka ọ dị ugbu a, sterilaiz ite na lids ma mee ka ha dị njikere na mmiri nke na-eme ka mmiri sie ike.
Tinye pawuda, allspice, na cloves n'ime akpa akpa na tie aka.
N'ime nnukwu enamel ma ọ bụ nchara igwe, jikọta sugars, nnu, mmanya na mmiri. Tinye obere akpa ahụ. Weta na obụpde, na-akpali akpali, ruo mgbe a na-agbaze shuga. Belata okpomọkụ na ọkara-ala na simmer maka nkeji 10.
Ka ọ dịgodị, kpoo beets ahụ n'ime ite ọkụ dị ọkụ. Jiri akwa dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa akwụkwọ, hichaa ite na eri.
Wepu akpa ahụ si na mmanya na shuga; tụfuo ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Iji nkoji canning (obosara ma ọ bụ warara, dabere na ite gị) wụsara mmiri mmiri ọkụ n'elu beets, na-ahapụ 1/2-anụ ọhịa nke anụ ọhịa.
Debe osisi abụọ ahụ na ite. Jide nwayọọ; echefula. Tinye ite ndị ahụ jupụtara n'ọkụ. Mmiri kwesịrị ịdị ihe dị ka sentimita 1 n'elu ite. Gbakwunye ọkụ ma ọ bụ mmiri esi mmiri, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Nhazi na mmiri ịsa mmiri mmiri maka minit 30 ma ọ bụ karịa, dabere na ịdị elu gị.
Oge nhazi site na Altitude
- 0 ruo 1,000 ụkwụ: 30 nkeji
- 1.001 ruo 3,000 ụkwụ: minit 35
- 3,001 ruo 6,000 ụkwụ: 40 nkeji
- N'ime ihe dị ka mita isii: minit 45
Hụ Ịkwadebe Ugbo maka Canning na esi mmiri nhazi mmiri
Ntụziaka na-eme ka ihe dị ka 4 pints nke pickled beets.
I nwekwara ike
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 71 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 1 g |