Bratkartoffeln bụ nri German nke ndị mmadụ na-achọkarị ịbịa n'ụlọ. E nwere ụzọ abụọ dị mkpa iji mee ka poteto a na-esi na tebụl. Malite ha na otu akwa akwa na pan na ọtụtụ abụba na etinyela ihe mkpuchi na pan. Ugbo ndị a ga - ewe nkeji iri abụọ na iri atọ iji sie nri dị egwu, aja aja na - acha aja aja ma ichere na - efu ya.
Ntụziaka nwere ike mfe okpukpu abụọ, na-eji pans abụọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd / 500 grams poteto
- 2 - 3 ounces
- anụ ezi (chopped, Bauchspeck kacha mma)
- 1 tablespoon butter
- 1/4 iko finely yabasị (chopped)
- Nhọrọ: 1/4 teaspoon marjoram (nhọrọ)
- Nhọrọ: 1/4 teaspoon
- mkpụrụ osisi caraway
- Nnu na ose (nụrụ ụtọ)
Otu esi eme ya
- Gwachaa poteto dum nke otu nha ma gbanye na mmiri salted ruo mgbe ọ ga-ejide ya ngwa ngwa. Mee ka mmiri dị jụụ ka ị na-ekpo ọkụ. E nwere ike sie ya ihe dị ka ọtụtụ awa.
- Nri anụ ezi ma ọ bụ "Bauchspeck" n'ime obere iberibe ma sie nri nnukwu frying (11 ma ọ bụ 12 sentimita asatọ) ruo mgbe ị ga-ejide. Wepu na pan ma na-etinye griiz na pan. Tinye bọta ma gbazee, mana adighi agba aja aja.
- Iberibe poteto oyi n'ime 1/4 nke mpekere mpekere (5 mm) ma tinye otu akwa akwa na abụba dị ọkụ. Tinye ihe ndozi ọ bụla dị n'elu oyi akwa mbụ.
- Wụsa poteto na eyịm na anụ ezi ma hapụ ha ka ha sie nri dị ọkụ nke minit 10 - 15. Gbanyụọ ha mgbe ha ghọchara aja aja na-acha aja aja n'elu ala, ma adalatala ha.
- Wụsaa na marjoram, caraway, nnu na ose na esi nri maka minit 5 - 10. Tinyekwu bọta ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, iji kwado aja aja.
N'ụlọ, a na-eji poteto ndị a ghee eghe, pickles na salad green.
Rịba ama: Ọ bụrụ na ị na-eji pan, ọ ga-achọ nnukwu bọta na griiz na-agba aja aja n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Nke a bụ ọgwụgwọ oge ụfọdụ maka ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ n'ihi oke abụba, ma ha maara na ọ tọrọ ụtọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 881 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 21 g |