Speulaas bụ ihe na-esi ísì ụtọ, uzommeputa nke na-eme ka kuki nke na-adịghị mma, nke na-adọrọ mmasị na-etinye na kọfị. Achịcha ndị a abụghị French mana, kama, nnukwu mmasị na Belgium na gafee Germany. Otú ọ dị, French na-ahụkwa ha n'anya. Maka ikwesị ntụkwasị obi, ị ga-achọ ndị nkụzi pụrụ iche iji jiri akara biscuits mee ihe. Ọ bụrụ na ịnweghị ha, echegbula na kuki ga-atọ ụtọ dị ka ihe ọma na-enweghị.
Ngwakọta dịgasị iche iche nke aromatic spices dị na nhazi a na-emepụta mmetụ mbinye aka nke ndị kuki nke speculaas nke Belgium marala kemgbe ọtụtụ narị afọ. Iji nụ ụtọ ụdị nri a, gbanye mgwakota agwa ka ọ bụrụ ihe dị sentimita 1/8 nke ukwu ma lezie nlezianya anya maka ihe na-acha aja aja ka kuki kuki. Nyefee mgwakota agwa ah® 1/4-inch nke ™ ma ™ b® ihe na-ad∫ mma, ∫r∫ kuki k®r® nke na-ad∫ mma.
A na-akpọkwa nkọwa ndị dịka kuki nke ndị Belgium
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup bọta (adụ)
- 1 iko sugar granulated
- 1/1/4 iko ọchịchịrị agba aja aja
- 2 teaspoons vanilla wepụ
- 2 nnukwu àkwá
- 3 1/2 iko ntụ ọka
- 2 teaspoons soda mmiri
- 1 1/2 teaspoons n'ala pawuda
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ala ginger
- 1/4 teaspoon ala nutmeg
- 1/4 teaspoon ala cloves
- 1/16 teaspoon ala cardamom
- 1/16 teaspoon ala ọcha na ose
Otu esi eme ya
Buru butter, sugars, na vanilla ruo mgbe ha juputara nke oma. Tinye nsen, otu n'otu oge, wee nọgide na-eti ihe ngwakọta na ọkara-elu ruo mgbe ọ na - agbapụ ọzọ - emela usoro a ma ọ bụ nsen nwere ike ịmalite.
Gwakọta ihe ndị ọzọ na-akọrọ na efere dị iche iche. Mee ka igwekota wee gbadaa ala ma gbasaa ihe ndị na-ekpo ọkụ n'ime ngwakọta shuga na ụzọ atọ, ruo mgbe agwakọta ntụ ọka ahụ.
Refrigerate mgwakota agwa maka ọ dịkarịa ala awa 2, ruo mgbe ọ ga-emecha chilled.
Ghaa na oven na 350F na akara a mpempe akwụkwọ na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ. Wepụ ihe mgbochi a na-egbuke egbuke na 1/4-anụ ọhịa (1/8-anụ ọhịa buru ibu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpochapụ kuki kacha mma) ma gbanye ya na nhazi nke kuki. Ọ bụrụ na achọrọ, jiri ejiji omenala ndị Belgium na-ebu site na ịpị ngwakọta a na-ekpo ọkụ, na-ehichapụ ihe mgbochi ahụ, ma na-agbanwegharị ihe a na-eme ka ị hapụ kuki ahụ.
Bichaa kuki ma ọ bụ kpụzie kuki maka minit 10 ruo 12, ruo mgbe ị ga-egosi ya ma malite ịcha aja. Kwe ka nchapụta ahụ dị jụụ maka nkeji 5 na mpempe akwụkwọ ma tinyefee ha n'ọdụ ụgbọ mmiri.
Kwụsị kuki ahụ ka ọ dị jụụ kpamkpam ma ọ bụrụ na ọ dị jụụ, chekwaa na ikuku airtight na kuki ga-edebe ruo ọtụtụ ụbọchị.
Ntụziaka a na-emepụta ihe dịka 12 ruo 18.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 493 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 12 g |