Niile Banyere Tamarind Tapawa
Definition: Tamarind bụ ihe na-egbuke egbuke, mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị nke na-etolite n'ọkwá. Mgbe ụfọdụ ndị na-eme nri na-eji tamarind eme ihe ọṅụṅụ na ọbụna swiiti, na nri ndị Thai na-eji ya eme ihe n'ọtụtụ nri. Mgbe e jikọtara ya na sugar, tamarind na-enye efere dị ụtọ ekpori ụtọ ụtọ. A na-eji tamarind emepụta Thai na-emekarị kpochapụla, dịka ụfọdụ na-esi na Thai na-eri nri. Ulo ojii India na-akpọkwa tamarind.
Pods nke tamarind dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa Asia.
Rịba ama na mkpụrụ osisi ahụ ga-ekewapụ ya na pod na nke ọ bụla nwere nkume. A na-akụzi mkpụrụ osisi ahụ iji mepụta mpe. Ọ dị mfe ịzụta ugbua njikere bottled tamarind tapawa. Na nke a, ọ dịtụ dị ka molasses. Chọọ ya n'ụgbọ mmiri na ụlọ ahịa nri Asia gị ma ọ bụ ụlọ ahịa nri India (Enwetara m ihe ka mma n'achụ nri ndị India). Otu ite ga-adịgide ruo ọnwa ole na ole. (Lee foto m)