Pierniczki bu kuki gingerbread Polish.
Obodo Polish nke Toruń, dị ka Nuremberg, Germany, a ma ama maka kuki kuki na achịcha ( piernik ) kemgbe ọgbọ oge. A na-eji kuki kpụta akpa n'ime osisi ndị e ji osisi rụọ ma ọ bụ taa ka a na-ejikarị na-agbanye ma ọ bụ ụdị nke St. Nicholas, obi na atụmatụ ndị ọzọ.
Chocolate-glazed, Swiki Mikolaj ( St. Nicholas ) na-enyefe ụmụaka na Dec. 6.
Ihe Ị Ga-achọ
- Gingerbread Kuki:
- 2 nnukwu àkwá
- 1 cup sugar
- 1 teaspoon pawuda
- 1 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon cloves
- 2 teaspoon mmiri soda (etisasịwo n'ime 3 tablespoons mmiri)
- 1 cup mmanụ aṅụ
- 3 iko
- ntụ ọka (nzube nile)
- Glaze Chocolate (Nhọrọ):
- 4 ounce chocolate (mkpụrụ osisi, chopped)
- 4 ounce bọta
- 1 tablespoon mmiri
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, tie nsen na sugar ruo mgbe ìhè na lemon-acha. Tinye ngwa nri, ihe ọṅụṅụ soda na mmiri na mmanụ aṅụ. Mix ọma. Tinye ntụ ọka nwayọọ nwayọọ ma jikọta ruo mgbe mgbochi mgbochi. Dụgharịa n'ime bọl, kechie plastik ma mee ka ọ kwụsị izu 30.
- Ọkụ ọkụ na ogo 400. N'akpa akwụkwọ e ji akpụkpọ anụ mee ka ọ dị mma, gbanye mbadamba ọka ahụ na 1/4 nke anụ ọhịa. Bee n'ime ụdị ihe ị chọrọ. Weta akwụkwọ akpụkpọ anụ site na nkuku ndị ọzọ ma debe na pans mmiri. Hụ ụzọ ndị a maka ịkwagharị ma belata mkpụ akwụkwọ .
- Rie maka nkeji iri ma ọ bụ ruo mgbe agba aja aja na-acha ya gburugburu. Mee ka oyi dị jụụ tupu echekwa na akpa ikuku. Ọ kacha mma ka ice ma ọ bụ na-egbuke kuki ndị a tupu ị na-eje ozi.
- Iji mee ka mmiri gbaa, jikọta ihe niile dị na nnukwu efere microwaveable na nuke maka sekọnd abụọ na oge ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka agbazee kpamkpam. Nwuo ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ. Jiri ozugbo.
Akụkọ banyere Gingerbread
Mkparịta ụka ahụ na-agbagha banyere mmalite nke gingerbread. Ndị Gris oge ochie na ndị Ijipt ji usoro mbụ mee ihe maka mgbakọ. Gingerbread apụtaghị na Europe ruo mgbe ndị nchịkọta mmiri nke narị afọ nke 11 wetaara ihe si na Middle East maka ndị nwere ike ị nweta ihe a dị oké ọnụ ahịa.
Dị ka ginger na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ dịkwuo ọnụ ahịa nye ndị mmadụ, a na-eji akara nri eme ihe. Ntụziaka ndị dị na Europe n'oge mbụ bụ almọnd ala, ihe oriri, rosewater, sugar na, ndammana, ginger.
A na-etinye mpe mpempe akwụkwọ na-arụ ọrụ n'ime osisi. Ọrụ ndị a a pịrị apị na-arụ ọrụ dị ka ụdị akụkọ nke kọọrọ akụkọ banyere ụbọchị ahụ, na-ewere onyinyo nke ndị eze ọhụrụ, ndị eze ukwu, na ndị eze, ma ọ bụ akara okpukpe. Kuki nwere ike iji mma edo edo edo ma ọ bụ ihe na-acha ọcha na-acha ọcha iji chọọ ịkọwa ihe enyemaka.
Na narị afọ nke 16, ndị Bekee gbanwere achịcha ntụ ọka na ntụ ọka, ma gbakwunye nsen na ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na-akpata ihe ọkụkụ. A na-ekenye nwoke mbụ gingerbread mbụ na Queen Elizabeth I, bụ onye kụrụ aka ahụ na ndị nleta na-eleta site n'inye ha otu achicha dị ka ọdịdị ha.
Gingerbread nke e jikọtara ya na rịbọn bụ ihe a na-ewu ewu na fairs, ma, mgbe e gbanwere, ghọrọ ihe ngosi nke ịhụnanya. N'okwu dị irè karị, tupu ntụrụndụ ejiri anya mmiri na-enwu n'anya mmadụ, a na-agbakwụnye gingerbread ndị na-eme ka ọ bụrụ ntụziaka iji kpuchie isi ísì anụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 240 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |