Otu esi esi eme ka umuaka

Ime Tamales dị mfe mgbe ị na-etinye ya. Gụọ site na ntụziaka a iji mụta otú e si akwadebe ọka ahụ na-ekpo ọkụ ma kpọkọta ụmụ nwoke. Ọ nwere ike iwepụ gị obere oge iji mee ka mmadụ ole na ole dị, ma mgbe ị mụsịrị ụdọ ahụ, ị ​​ga-enwe usoro dum dị njikere n'oge ọbụla.

Ihe isi ike: Nkezi

Oge achọrọ: otu awa

Lee otú

1. Kpachaa ya
   Gaa na ọka na-ewepụ ihe ọ bụla. Kewapụ ihe ndị buru ibu dị na ya, nke dị obere na ibe. Zọpụta obere iberibe maka mgbe e mesịrị.

1. Soak na husks
   Tinye ebe ahụ na nnukwu nnukwu efere. Na-ekpuchi ya na mmiri ọkụ. Debe ihe dị arọ (dị ka nnukwu efere ma ọ bụ iko) n'elu elu ahụ iji mee ka ha belata.
2. Kwadebe ya
   Wepu ya na mmiri ma kpochaa. Tinye n'ime efere kpuchie ma ọ bụ nnukwu akpa plastic iji gbochie ihichapụ. Jiri naanị buru ibu ma ọ bụ ọkara na-ajụ maka ụmụ nwanyị. A na-eji ndị dị ntakịrị mee ihe mgbe e mesịrị maka njikọkọ ma ọ bụ akara. Mgbe ị na-ele anya n'ile anya, chọpụta ọdịdị ahụ. Ha nwere njedebe dị warara, njedebe sara mbara, na ogologo abụọ n'akụkụ.
3. Na-agbakwunye mgwakota agwa
   Dina otu nkpu n'elu ala. Ngaji 1-2 tablespoons nke mgwakota agwa na- na na husk, dabere na size nke husk. Jiri azụ nke ngwakọta ígwè iji gbasaa mgwakota agwa ahụ. Mgbe ị na-agbasa ngwakota agwa, hapụ ohere nke ihe dị ka sentimita anọ site na ngwụcha ngwụcha nke ikpo na ihe dịka sentimita 2 site na njedebe ọzọ. Gbasaa mgwakota agwa na nsọtụ nke otu akụkụ dị ogologo na sentimita 2 site n'akụkụ nke ọzọ. Gbalịa ka ị gwakọta ntụ ọka ahụ dịka 1/4 inch.

1. Na-ejuputa
   Gbasaa di na nwunye di iche iche nke ichikota etiti nke mgwakota agwa ahu, na-ahapụ otu elekere ise nke mgwakota agwa gburugburu n'akuku.
2. Nhazi
   Chọta akụkụ dị ogologo na oghere 2 nke anụ ọhịa na-enweghị ya. N'ogige nke ahụ, ọ gafere n'elu akụkụ nke ọzọ, ya mere akụkụ nke ngwakọta ahụ na-ezute. Gbanye ya na azụ. Mgbe ahụ, na-etinyere oghere dị elu n'elu ma mgbe ahụ, njedebe dị nkè na njedebe dị oke.

1. Na-ekekọta
   Mee ka akpụkpọ ụkwụ dị mma site na ịcha ma ọ bụ na-egbuchasị 1/4 nke anụ ọhịa na-agbapụ ụfọdụ n'ime akpụkpọ ụkwụ dị ntakịrị ma ọ bụ na-adịghị edozi. Jiri ihe ndị a iji kechie n'etiti ụmụ nwoke iji jide ebe ahụ.
2. Ntugharị
   Debe ụmụ nwoke na steeti. Ị nwere ike ịzụta nnukwu steamers mere maka nzube a. Ị nwere ike ịnwe ihe ọzọ ị nwere ike iji mee otu mmetụta ahụ. Isi ihe dị na ya bụ ịnwe obere mmiri mmiri na-asọ na ala nke ite na colander ma ọ bụ ntutu nke ụdị ụfọdụ iji mee ka ụmụaka ghara ịdị na mmiri.

   
   Steam maka ihe dịka minit 90

Atụmatụ

1. Ekwela ka mmiri mechie kpamkpam. Tinye mmiri ọkụ na ite dị ka ọ dị mkpa, ma wepụ ya na ụmụ.
2. Ọ bụrụ na ụfọdụ n'ime nkịta ndị dị obere ma ọ bụ na ị nwere nsogbu na-emechi ha, jiri mpempe akwụkwọ ọzọ iji kechie gburugburu ebe ndị ahụ.
3. I nwekwara ike iji kichin kichin iji kpochapụ ụmụ nwoke.

Ihe Ị Chọrọ

• Ọhịa Kụrụ
• Nnukwu nnukwu efere ma ọ bụ nchara maka ịgha ọka ahụ
• Igbe ma ọ bụ plastic plastic maka ịchekwa husks si ihichapụ
• Tamale mgwakota agwa
• Mmezi
• Bọfụ ma ọ bụ ihe ị nwere ike ịkụnye ha