Na-agbapụta Fudge Na-agba Ọcha ma ọ bụ Na-adịghị
Ọ bụrụ na ị na-enwe nsogbu na fudge gị , o yiri ka ọ bụ ihe nchịkọta maka fudge-fudge nke a na-esi esi ya ọkụ, nke dị mma, mgbe ahụ a kụrụ ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ ghara ịdị na-eji "marshmallow cream" ma ọ bụ mmiri ara ehi , adịghị achọ ịkụ aka, ha na-aghọkwa ndị nzuzu, n'ihi ya, ha anaghị enwe otu nsogbu ahụ fudge na-eme n'oge ochie. Ọ bụrụ na emeghị ya nke ọma, fudges ochie nwere ike ịdị oke nro, ike, ma ọ bụ ọka ọka na-adịghị mma.
Ịghara ichegbu onwe-e nwere ụzọ ole na ole iji dozie nsogbu ndị a na ndụmọdụ iji zere ha n'ọdịnihu.
Idozi Ụgha Nke ahụ bụ Nnukwu Ncha
Ntughari nke dị oke nro na-ejide ihe odidi ya na-adịghị mma ọbụna mgbe e mechara refrigerated ma ọ bụ kwere ka ọ nọdụ ogologo oge. Ọ ga-adịgide adịgide, siri ike ịkpụ, ọ gaghị ejidekwa ọdịdị ya nke ọma. Ụgha na-akpa àgwà n'ụzọ a maka otu n'ime ihe abụọ: ma ọ bụghị esiri ya ọkụ ọkụ (n'ihi nlekọta ma ọ bụ thermometer na-ezighi ezi ), ma ọ bụ egbughị ya n'oge oge ịkụ aka.
A na-echekwa fudge siri ike mgbe ọ na-esi nri ma na-eti ya. Naanị kpochapu fudge azụ na saucepan ma gbakwunye 1 1/2 iko mmiri. Debe ya n'elu obere okpomọkụ na nwuo ruo mgbe fudge ahụ gbazere ma jikọta ya na mmiri ahụ. Mee ka okpukpo kpoo ya ma weta ya na obụpde, na-asacha akụkụ nke pan na-ejikarị ahịhịa na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ iji gbochie kristal sugar.
Kpocha ya na okpomọkụ kwesịrị ekwesị nke akọwapụtara na uzommeputa, ma jiri nlezianya detụ ngwakọta ahụ-ị nwere ike ịchọrọkwu ihe ọkụkụ, dị ka a ga-esi mee ka ekpomume ochie gbanwee. Ozugbo ọ ruru okpomọkụ, ị nwere ike ịgbaso ntụziaka maka ịmị mma ma na-eti fudge dị ka ọ dị na mbu. Mgbe a na-eti gị ihe, cheta na ịchọrọ ka fudge hapụ ụfọdụ n'ime ya ma gbaa ya ọkụ tupu ị wụsa ya na pan.
Idozi Fudge Ekefuru
Enwere ike ịchekwa fudge na-emekarị ka ọ bụrụ otu ụzọ, ọ bụ ezie na usoro a anaghị arụ ọrụ mgbe niile. Ọ bụrụ na fudge gị siri ike ma ọ bụ ọka, i nwere ike ịgbaso ntụziaka ndị ahụ dị n'elu, na-agbakwunye mmiri na nri dịka a gwara gị, iji megharịa fudge gị.
Ọ bụ ezigbo echiche ịnwale thermometer swiit gị site n'ịnwụnye ya na mmiri mmiri ma jide n'aka na ọ na-edeba 212 F-nke a ga-agwa gị ma ọ bụrụ na thermometer gị ziri ezi, na-egbochi gị ịnwụ na mberede n'ihi fudge gị n'ihi ụda ọkụ dị njọ. N'oge oge eti, cheta na ịkwụsị ịkụ aka ozugbo ọ malitere ịmalite ịmalite, dịka fudge nwere ike ịchọta "zuru oke" na "nkume siri ike" ma ọ bụrụ na a na-eti ya ihe.
Ọ bụrụ na fudge gị abụghị akara chocolate ma bụrụ nke na-acha ọkụ na-acha, ị nwere ike chọpụta na ogbe ahụ na-edozi ya na-agba ọchịchịrị, n'ihi na ndị ọzọ na-emepụta shuga, ma ederede na ekpomeekpo ekwesịghị ịdị na-emetụta ya. Rịba ama na ọ bụrụ na ọkụ ọkụ gị gbara ọkụ n'oge mbụ, usoro a agaghị arụ ọrụ, dịka ekpome ọkụ ga-adị na fudge.