English toffee bu ihe omuma nke ihe omuma . Ọ bara ọgaranya ma ọ bụrụ na ọ na-agba chaa chaa, nke nwere ọnyà siri ike na ntanetị nke na-ejideghị ezé gị. N'ezie, ọ na-atọ ụtọ na ya n'onwe ya, ma ọ na-enwu enwu mgbe e jikọtara ya na akwa mkpuchi nke chocolate chocolate na sprinkling nke mkpụrụ.
English toffee nwere ike ịbụ obere iwe iji mee, ya mere enwela nkụda mmụọ ọ bụrụ na ọ na-ewe gị ole na ole na-agba mbọ iji nweta ya.
Agbanwela margarine maka butter-ọ gaghị arụ ọrụ na nhazi a .
Ihe Ị Ga-achọ
- 3/4 iko almọnd (dum)
- 1 paụnd / 2 iko butter (unsalted)
- 18 2/3 ounces / 2 2/3 iko shuga (granulated)
- 1/3 iko mmiri
- 1/4 iko syrup (ìhè)
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 paụnd chocolate (ọkara ụtọ ma ọ bụ sweettersweet)
Otu esi eme ya
- Toast mkpụrụ site n'ịgbasa ha na kuki kuki ma tinye ha na oven 325 F maka ihe dịka minit 10. Mee ha ka ọ bụla ruo 3 ruo 4 nkeji, ma wepụ ha ozugbo ha gbara ọchịchịrị wee ghọọ ndị na-esi ísì ụtọ. Ka mkpụrụ ahụ dị jụụ, kpochapụ ha na mma ma ọ bụ ihe oriri.
- Kwadebe mpempe kuki nke 12x16 n'ibunye ya na mpempe akwụkwọ aluminom ma jiri ya na-esi nri na-esi ísì.
- Gwakọta bọta, shuga, mmiri, sirop na ọka, na nnu na nnukwu akwa saucepan karịrị ọkara okpomọkụ. Gbalịa mgbe nile ịkụsa shuga ma gbazee butter. Tinye obere thermomety na-eme ka swiiti ahụ na obụpịa n'akụkụ ya na ahịhịa mgbochi mmiri iji gbochie cristallization.
- Nọgide na-esi nri swiiti ahụ, na-emegharị ugboro ugboro, ruo mgbe ọ ruru 300 F. Ọ bụrụ na swiiti ahụ na-egosi ka ị kewapụ (na -eme akwa bọta bọta n'elu) gbasie ike iji meghachi ya ọnụ ọzọ. Lelee swiiti ahụ ka ọ na-eru nso 300 F ebe ọ na-esi nri ngwa ngwa ma nwee ike ịcha na okpomọkụ.
- Ozugbo swiiti ahụ ruru 300 F, wepuchaa ọkụ ma wụsa ya na mpempe akwụkwọ a kwadebere. Jiri spatula ma ọ bụ ngaji iji gbasaa swiiti ahụ ọbụna na ọkpụrụkpụ. Kwee ihe omimi ka ịmalite ịtọ, wee kpoo mma na-esi nri nke na-abụghị ihe na-eme ka ị gafee akara na obere squares ma ọ bụ akụkụ anọ. Kwe ka ihe omimi ahụ dị jụụ.
- Ozugbo mmiri ahụ dị jụụ, mebie ya na ihe ndị e dere na obere ala. Enwere ike ịhapụ ihe omimi, ma ọ bụ tinye ya na chocolate.
- Iji dochie ihe omimi na chocolate, malite site na agbaze chocolate. Debe ya na ngwa ngwa ndakwaa na ngwa ngwa ndakwa nri na nkeji nkeji nkeji, na-emegharị mgbe nkeji ọ bụla iji gbochie ikpochapu ọkụ.
- Diputa ihe obula n'ime chocolate, ma obu na-agbanye ya kpamkpam ma obu tinye ya n'ime obula, dika i choro. Ebe etinye ihe oberibe n'elu akwukwo ihe eji esi na mmiri. Ọ bụ ezie na chocolate ka na-agbanye mmiri, fesa n'elu nke ọma na mkpụrụ osisi akụ. Na-emegharia ya na mmiri, chocolate, na nuts.
- Debe ihe omimi n'ime refrjiraeto iji tinye chocolate, ihe dị ka nkeji iri abụọ. Ozugbo edoziri ya, a ga-enyefe ya ozugbo ma ọ bụ echekwa ya n'ime igbe friji maka otu izu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |