Oko achịcha a na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke bụ nchikota nke anụ ezi, painiapulu, na bell na-ede ede na osere ụtọ na uto. A na-etinye shuga na-acha nchara nchara, soy sauce, na mmanya na-acha mmanya na cornstarch.
Na-efe nri a na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke n'elu osikapa esi ya ọkụ ma ọ bụ ụdị ejiji Asia. Maka nri abalị dị mfe, na-elekọta ha ma ọ bụ ngwa nsị "njikere" osikapa. Ma ọ bụ na-eje ozi anụ ezi na-egbuke egbuke na osikapa kọlịflawa ma ọ bụ na zucchini ma ọ bụ n'oge ezumike squash nke na-eme ka ọ bụrụ nke kachasị. Jiri kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ ma ọ bụ hụ ntụziaka dị n'okpuru maka otu esi eme ka kọlịflawa osikapa na ọhụrụ kọlịflawa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nwere ike (20 ounces) painiapulu chunks (na ihe ọṅụṅụ)
- 1 1/2 na 2 pound ugbo ugbo (kpochapụ nke abụba abụba, bee n'ime ibe)
- 1 ọkara
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (bee n'ime ibe)
- 1/2 ọkara yabasị (thinly sliced)
- 1/4 cup iko aja aja (juru n'ọnụ)
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/4 iko cider mmanya
- 1/4 iko mmiri
- 1 tablespoon
- soy ihendori (ala sodium)
- 1/2 teaspoon nnu, ma ọ bụ iji detụ ire
- Nhọrọ: 4 iko ọkụ esiri esi osikapa
- Garnish: agwa ma ọ bụ dialically sliced eyịm green
Otu esi eme ya
- Tinye ebe a na-etinye ihe na-ekpuchi efere n'elu otu efere ma kpochapụ ya. Tinye ihe nkedo ahu bu panuapulu na akwa; ekpuchi ma kpochapu ha ruo mgbe e mesịrị.
- Debe anụ ezi n'ime ngwa ngwa; tinye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na sliced yabasị.
- Na nnukwu efere, jikọta sugar brown, ọkastarch, 3/4 iko ihe ọṅụṅụ painiapị (tinye mmiri iji mee 3/4 iko ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa), mmanya, mmiri, soy sauce, na nnu; ngwakọta ruo mgbe ire ụtọ ma wụsa anụ ezi na akwụkwọ nri.
- Na-ekpuchi ma na-esi nri n'elu ebe ihe dị ka elekere asatọ, ma ọ bụ ruo mgbe anụ ezi ahụ dị nro.
- Tinye painiapulu chunks ihe dị ka nkeji iri anọ na ise tupu oge nri.
- Ijere ọkụkọ na ihendori na osikapa esi esiri ya ike, ma o choro ya.
Atụmatụ na Ụdị
- Gbakwunye teaspoon ma ọ bụ karịa nke cri garlic tapawa (sambal) na nchịkọta ihe oriri maka ntakịrị ọkụ, ma ọ bụ gbakwunye ihe dịka 1/2 teaspoon nke flakes na-acha uhie uhie.
- Mee nke a na akpụkpọ ụkwụ ma ọ bụ beef strips.
Otu esi eme ma kpoo akwukwo ocha onu ogugu akwukwo ocha
Na-asa isi nke kọlịflawa ma na-ehicha. Nkeji anọ na kọlịflawa. Grate na kọlịflawa site na iji nri ma ọ bụ pulse n'ime ihe oriri na-egbutu ya. Wepu ihe siri ike. Iberibe a kwesiri inwe oke ohia osikapa.
Ghaa na pasent 1 ma ọ bụ 2 nke mmanụ ma ọ bụ butter maka ihe dị ka nkeji 5, ma ọ bụ ruo mgbe obi dị nro. Ma ọ bụ tinye kọlịflawa na osikapa na ngwa ngwa ndakwaa-nchekwa. Na-eji 1 tablespoon nke mmanụ ihe oriri ma ọ bụ gbazee bọta ma kpuchie ya na plastik. Microwave na 100% ike maka ihe dị ka nkeji 3.
I nwekwara ike
- Achịcha na Sour na-egbu ya na painiapulu
- Achịcha na Ọkụ Na-egbu Ọkụ Na Mushrooms
- Ụdị anụ ezi ma ọ bụ nke na-egbuke egbuke na mmanụ aṅụ
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 890 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodium | 440 mg |
| Carbohydrates | 130 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 46 g |