A na-akpọ nri Afọ Afọ Ọhụrụ bụ aachi-ryori, a na-akpọkwa efere ndị nwere àgwà juru na nkedo igbe igbe, nke a na-akpọ jubako. Ihe dị iche iche nke ihe oriri ndị a na-edozi na ụlọ ndị Japan dịgasị iche iche site n'otu mpaghara gaa na mpaghara. Nri ndị a na-erekarị bụ kobumaki (simmered), yaromame (simmered soy beans), kurikinton (na-esi ísì ụtọ nke ọma na mmiri obi ụtọ), tazukuri (sardines candied), na ihe ndị ọzọ. Gobo (burdock), renkon (lotus root), a na-ejikarị ahịhịa na-eme ihe.
Ọzọkwa, a na- ejikarị zoni (ihe mgbochi achicha osikapa) eme ihe n'oge ezumike ahụ.
Chọọ maka Nsonaazụ
Ngwurugwu ọ bụla na ihe na-eme ihe na mgbakwunye nwere mmetụta, dị ka ahụike dị mma, ezi owuwe ihe ubi, obi ụtọ, ọganihu, ogologo ndụ, na ihe ndị ọzọ. A na ekwu na agba odo odo na ihe ndị dị ka kazunoko (herring roe) na-anọchite anya ọganihu na ụdị dị iche iche (mame) pụtara ọchịchọ maka ezigbo ahụ ike. Ọzọkwa, uhie / pink na ọcha acha nri, dị ka pink na white kamaboko (achịcha achicha) mpekere na-anọchi anya agba agba.
Ọhụụ Ọhụrụ
Na omenala, ndị mmadụ na-emecha kwadebe ihe oriri nke Afọ Ọhụrụ ka ha nwee nri maka ụbọchị ole na ole. N'oge a, ọtụtụ ndị na-azụta ihe oriri na-edozi anya na-echekwa echefu kama ị na-esi nri ha n'ụlọ. O nwere ike iri oge iji sie nri dị iche iche. Ọbụna ọ ga-ekwe omume ịtụ osechi-ryori juru na igbe na ụlọ ahịa ngalaba, ụlọ ahịa nri, ma ọ bụ ụlọ ahịa dị mma na Japan.