Egg Custard Tart bụ nke a na-ahụkarị na British tart nke na-arụ ọrụ dị ka ma ọ bụ oge tii na-emeso ya ma ọ bụ na ọ na-eme ka ọtụtụ ndị na-echetaghachi oge nwata.
Nri Custck Tart nwere ngwa ngwa ma dị mfe ime ma na-atọ ụtọ na-eri obere ọkụ, ya na ụlọ ma ọ bụ aka ekpe na-atọ ụtọ mgbe tart ga-esi ike.
A pụrụ iji tart rụọ ọrụ dị ka akụkụ nke tii na ehihie, nanị site na iko tii ma ọ bụ kọfị ma na-emekwa ka ọkpụkpụ mara mma. Ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ, jirikere mee ka pastry dị ụtọ.
A na-akpọkarị Egg Custard mana ị ga-anụkwa na ọ na-akpọ Custard Tart, Custard Pie, ma ọ bụ Baked Egg Custard. Ha niile pụtara otu ihe ahụ, nnukwu ọgwụgwọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 150g (1 ½ iko) ntụ ọka
- Nri nke nnu
- 75g (3oz) butter ma ọ bụ ngwakọta nke butter na mmanu abuba, cubed
- 2 - 3 tablespoon mmiri oyi
- 3 nnukwu àkwá, gbakwunyere akwa akwa yolks nke abụọ, ejighị ya kpọrọ ihe
- 55 g (1/3 iko) na-agba shuga
- 570 m1 (2 ½ iko) otu ma ọ bụ ude ìhè
- 1/4 teaspoon vanilla wepụ (nhọrọ)
- 1/2 teaspoon dum nutmeg, freshly grated
Otu esi eme ya
Kpoo oven na 425F / 220 C / Gas 7
Mee Pastry
- Debe ntụ ọka ahụ, bọta na nnu n'ime nnukwu efere dị ọcha. Debe bọta n'ime ntụ ọka ahụ site na mkpịsị aka gị ruo mgbe ngwakọta dị ka ezigbo achịcha, na-arụ ọrụ ngwa ngwa o kwere mee iji gbochie mgwakota agwa ahụ ọkụ. Gbakwunye mmiri oyi na ngwakọta na iji mma na-eche oyi ruo mgbe mgwakota agwa jikọtara ọnụ, tinyekwuo mmiri na teaspoon n'otu oge ma ọ bụrụ na ngwakọta dị akọrọ. Ghichaa mgwakota agwa ahụ na mgbochi mmiri na mpekere nke minit 15, ruo minit 30.
Na-ejuputa
- Jiri nwayọọ gụchaa achịcha achịcha ahụ na eriri 1½ "/ 4 cm miri, x 7" / 18 cm isi tart tin. Kpachara anya ka ị ghara ịkụcha achịcha pastry mgbe ị na-akwagharị ma ọ bụ na ọ nwere ike ịgbaba n'ime oven. Nri pastry niile na ntakiri nke egg amia; nke a ga - enyere aka na pastry n'oge nri.
- Tinye pastry na ngwa nju oyi ka ị na-eme ndochi ahụ.
- Na nnukwu nnukwu efere na-akụ nsen na egg yolks ejighị ya kpọrọ na sugar.
- Kpoo ude a na-eji nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, wụsa ude ahụ nwayọọ nwayọọ n'elu nsen a gbarụrụ, na-akpali akpali mgbe niile. Kpachara anya ka ị ghara ikpuchi ude ahụ ma ọ bụ na ọ ga-agbachi àkwá. Tinye nkwanye vanilla ma ọ bụrụ na ị na-eji ya.
- Wunye akwa na ude ngwakọta site na sieve n'ime akpa ahụ. Wụsaa na grated nutmeg na-emesapụ aka, ọbụna oyi akwa.
- Debe tart na mpempe mmiri na akpọọ nkụ na etiti nke ọkụ ọkụ ahụ maka minit 10 iji gbaa pastry. Mee ka okpomọkụ dị na 350 ° F / 180 Celsius C / Gas 4 ma nọgide na-esi nri maka minit 20 ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-edozi custard; ọ na-ama jijiji ma na-egosi na ọ na-esi ya. Ọ ga-eme ka ọ dịkwuo ike karịa ka ọ na-eme ka obi dị jụụ ma kpachara anya ka ị ghara ịgabiga.
- Tinye obere ọkụ ma ọ bụ hapụ ịga oyi kama ọ bụghị oyi oyi. Na-echekwa na ị na-ahụ bọtịnụ ma ọ bụrụ na ọ bụ ngwa ngwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 338 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodium | 349 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 7 g |