Ka ị na-amalite ịhe achịcha dị iche iche, ị ga-ahụ ụfọdụ ntụziaka achicha achicha na-akpọ maka mmiri nduku. Mmiri nduku bụ mmiri e ji esi na poteto sie. Poteto na-ahapụ mmiri dị mma n'ime mmiri ka ha na-esi ya. A na-eji mmiri mmiri mmiri mee ihe iji dochie mmiri ara ehi na ọ na-eme ka achịcha gị dị nro na-atọ ụtọ.
Iji mee mmiri nduku, saa na bee 2 ruo 3 poteto.
Cube poteto ma gbakwunye na ite. Na-etinye mmiri na-ekpuchi ekpuchi na mmiri ma na-esi nri maka ihe dị ka minit 20 ma ọ bụ ruo mgbe nduku dị nro. Wepu si na oku na igbapu mmiri nduku na mmiri iko mmiri. Mee ka oyi kpoo ọkụ tupu i jiri ya mee ihe. E nwere ike ịkụzi poteto na-echekwa ma tinye ya na ntụ ọka ntụ ọka.
A na-eme ka mmiri na-esi na mmiri nduku nweta refrigerated ruo awa 24. Mgbe oge a gasịrị, mmiri mmiri na-atọ ụtọ ma nwee ike imeri ihe oriri gị.