Nke a na-esi ísì ụtọ (doenjang jjigae) bụ nkasi obi nke Korea na-ewu ewu karịsịa na ọnwa oyi. Akara nke Korea (daenjang) yiri nke ndị Japan ma ọ na-agbakarị ike. Daenjang chigae bụ obi ụtọ ma nwee ike ịme ihe ọ bụla ị nwere na aka. Ọ bụ ezie na nke a bụ otu efere ebe m na-ahọrọ ihe ndị ọzọ na-eri akwụkwọ zucchini, potato, na ose, ọ na-atọ ụtọ na carrots, akụkụ ndị ọzọ, na turnips.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 oz. nke amịrị ma ọ bụ ahịhịa, sliced
- 3 c. ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ahịhịa (anụ anụ Korea ma ọ bụ anchovy ma ọ bụ nsụgharị ahịa sodium dị ala) *
- 1/2 yabasị, chopped
- 1 tsp. garlic na-atachasịcha
- 1/2 zucini, belata na ọkara lengthwise na sliced
- 1 obere potato, bee n'ime obere chunks
- 1 obere ose na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, sliced
- 3 tbsp. daenjang (soybean tapa)
- 1 tbsp. kochujang (chili ose tapa)
- 1 tsp. chili ose flakes (nhọrọ)
- 1 tsp.
- bọta garlic
- 1
- achicha nke tofu , bee n'ime obere chunks
- 1 scallion, chopped
Otu esi eme ya
- Ọ bụrụ na ị na-eji anụ ehi, ghee beef ruo mgbe ọ gwakụrụ ya n'ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eji oporo, mgbe ahụ, kwụpụ nzọụkwụ a ma jikọta oporo na akwụkwọ nri.
- Tinye ngwaahịa, yabasị, garlic, zucchini, potato, na ose ma weta obụpde n'elu oké okpomọkụ.
- Gbakwunye pasta soybean, pasta chili ose, flakes na ose (ma ọ bụrụ na eji), na tofu.
- Mgbe stew amalite ịmalite ọzọ, gbanyụọ okpomọkụ ma gbakwunye ihe ndị a na-emecha.
Ọ bụrụ na ịnweghị ụlọ e ji eme ụlọ ma ọ bụ ụlọ ahịa echekwara, mgbe ahụ, ị nwere ike iji mmiri ma mee ka ọnụego soybean tinye gị na nnu ka ọ gụkwuo na njedebe nke oge nri.