Nke a na-esi ísì ụtọ nke ndị Italian na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ.
Ebumnuche bụ na ị ga-eji nsị anụ ahụ na-esi ísì ụtọ nke Ịtali (ọ bụghị sausaji na chaa), ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ma ọ bụ dị nwayọọ ma sie ya ụzọ ị ga-esi esi anụ anụ.
Ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji ntanaka Ịtali na casing, ị ga-ebu ụzọ na-agbazi ha na skillet, tinyezie ya na iko mmiri ma mee ka ọ dị ọcha, kpuchie ya, ma ọ bụrụ na ọ dị obere nkeji iri abụọ ma ọ bụ karịa, ruo mgbe a ga-esi ya ụzọ gafere. Ekem sụgharịa sausaji ma tinye ha na ihendori na nzọụkwụ 6.
Ihe oriri na-akpọ oku 28-oz. Mkpọ nke tomato zuru ezu, ma ị nwere ike dochie mkpụrụ tomato a gbụpịa, tomato ma ọ bụ tomato.
Ihe Ị Ga-achọ
- 56 oz tomato ndị nwere ike iri (okpukpu abụọ 28oz, dum na mmiri)
- 1 1/2 lbs. Soseji Ịtali (ọhụrụ)
- 1/2 iko mmanụ olive
- 4 carrots (chopped)
- 1 ọkara yabasị (chopped)
- 2 cloves garlic (nke ọma minced)
- 1 tablespoon nnu (Kosher, ma ọ bụ nụrụ ụtọ)
- 2 teaspoon shuga
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu anụ dị arọ, gbanye mmanụ olive maka otu minit karịa okpomọkụ.
- Gbakwunye eyịm na carrots, ma gbanye obere ruo mgbe eyịm dị translucent kama ọ bụghị aja aja.
- Tinye tomato na garlic. Weta na kpochapu ma kpo nri maka minit 30 ruo 45, kpuchie ya, rue mgbe a na-ebelata ihendori. Ọ bụrụ na-amasị gị, ị nwere ike iji okpokoro osisi iji mebie tomato ahụ dum ka ihe na-edozi ihe.
- Ka ọ dịgodị, kpoo skwọis Ịtali na-agba aja ya na skillet dị iche na obere mmanụ. Wepu si okpomoku, igbapu ma wepu ya.
- Wepu na ikpo ma gafee igwe nri , ma ọ bụ puré na ihe nhazi ihe oriri ruo mgbe ọ dị ire, na-arụ ọrụ na bat ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Weghachite ihe oriri na ite ahụ, gbakwunye soseji na-acha aja aja na simmer maka minit 20 ọzọ.
- Oge na-atọ ụtọ na nnu nnu na shuga, na-eji efere ọkụ a na-esi ọkụ nke ị họọrọ ma rụọ ọrụ ozugbo. Akara buru ibu dị ka fettuccine ga-abụ ezigbo nhọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 1,040 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 13 g |