Nke a bụ ihe dị mkpa nke kichin (na wildcrafting) amamihe: ụfọdụ ntụziaka ka a ga-enweta ozugbo, ebe ndị ọzọ ji ịhụnanya kwadebere maka obi ụtọ n'ọdịnihu. Mmiri nke orange na-abanye n'òtù ikpeazụ. Na-enye ya oge oyi citrus, ọ na-eto eto na mmiri ma ọ bụ ọkọchị - na mgbe ahụ ị ga-ekele onwe gị maka ịchọta ihe dị otú ahụ. (Ọ bụkwa mgbe ị ga-akwa ụra na ị kwadoghị ihe ọzọ!) Ijere ozi dị ka ihe a na-emepụta, a na-eme ka mmanya mmanya na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ mmanya mmanya rosé . Oranges ndị na-egbu egbu nwere ike isi ike ịchọta, ya mere nsụgharị a na-akpọ maka oranges ndị dị mfe tinyere mkpụrụ osisi amị. Nsonaazụ bụ mmanya nke na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ na mmiri ya ma ọ bụ jikọta ya na obere mmiri na-egbuke egbuke.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 oranges ukwu (otu, ọkacha mma
- Cara Cara )
- 1 obere mkpụrụ vaịn (ọkacha mma na-acha ọcha)
- 1/2 vanilla bean (nkewa)
- 1/2 iko / 100 g sugar
- 1/2 iko / 120 ml vodka
- 1/2 iko / 60 ml brandy
- 1 iko / 750 ml mmanya ọcha (akọrọ, ma ọ bụ nkụ rosé, ihe dị ka iko 3/2)
Otu esi eme ya
- Richaa ma kpoo oranges na mkpụrụ vaịn. Gbanyụọ ma tụfuo ya. Bee osisi ocha n'ime 1/4-inch-thick (6 mm) agba. Bee mkpụrụ osisi vaịn na ọkara wee bee ọkara ọ bụla n'ime oghere 1/4-nke dị arọ (6 mm) ọkara gburugburu.
- Gwakọta oranges, mkpụrụ osisi amị mkpụrụ, vanilla, na shuga na quart nke mgbochi (1 L) ite. Wunye vodka , brandy , na mmanya n'ime ite ahụ ma jiri osisi mejupụta ya ka ọ ghara ime ya ka ọ bụrụ na o kwere omume (ọ ga-esi ọnwụ na-ese n'elu). Kpuchie ite ahụ.
- Na-echekwa ite ahụ na ebe dị jụụ maka ọnwa 1, na-agba ya kwa ụbọchị iji mee ka mkpụrụ osisi ahụ na-ese n'elu mmiri na-aṅụ mmiri.
- Mgbu site na mma-mesh strainer. Kpofuo ndi ozo. Kalama ma chekwaa na refrjiraeto maka ọnwa isii. Afọ ọ dịkarịa ala otu ọnwa tupu ịṅụ mmanya: Vin d'Orange ga-anọgide na-emewanyewanye agadi.
- Sụ chilled.