Oge ndị Mexico nwere ike ịdị mfe dịka ntụ ọka chili ma ọ bụ nnukwu nnakọta nke herbs na ngwa nri. Nye m, ọ bụ naanị na enweghi mmeri Mexico ahụ ma ọ bụrụ na ọ nweghị cumin. Ụzọ kachasị mma iji nweta ntụ ntụ cumin bụ ịkụ mkpụrụ cumin ma ghee ha n'ájá dị mma. Ọ bụrụ na ị naghị enwe oké ọchịchọ, okpukpu cumin dị njikere n'ọtụtụ ụlọ nkwakọba ihe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko / 120 mL chili ntụ ntụ
- 1 tablespoon / 15 mL nnu
- 1 tablespoon / 15 mL cumin ntụ ntụ
- 2 teaspoons / 10 ml garlic ntụ ntụ
- 2 teaspoon / 10 mL ose oji
- 1 teaspoon / 5 mL oregano (Mexico, oregano na-arụ ọrụ)
Otu esi eme ya
1. Gwakọta ihe oriri niile na ụlọ ahịa na akpa ikuku. Nọgide na ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi cumin na-amị mkpụrụ. Nanị tinye 2 tablespoons cumin osisi na obere skillet. Nri n 'okpukpu ọkụ, na-ejide n'aka na ị ga-akụ mkpụrụ gburugburu. Ozugbo ha malitere agba aja aja ma na-esi ísì ụtọ (ihe dịka minit 2-3), wepuchaa ọkụ wee kpoo ọkụ maka nkeji 1-2. Tinye osisi n'ime kọfị ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma gbanye n'ime ntụ.
Tinye cumin ka o zuo oke ihe ogwu.
2. A ga-etinye ngwakọta a n'ime marinade maka nnukwu anụ nke anụ dị ka ọkụkọ zuru ezu, anụ amịrị, ụgbụ anụ ezi na ọkpụkpụ. Maka obere oke dịka ọkụkọ ma ọ bụ nsị, jiri ọkara ma ọ bụ otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ngwakọta ihe ị ga-eme. Jikota 1/3 iko akwukwo nri ma obu mmanu mmanu na 1/3 iko iko ohia maka nnukwu ohia. Jiri 1/4 iko mmanụ na iko 1/4 maka obere obere. Ọ bụrụ na ị jiri 1/4 nke ngwakọta, jikọta ya na mmanụ 2 tablespoons na 2 tablespoons lime juice or vinegar vinegar.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 3 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |