Ntụziaka a maka ndị isi Hungary ma ọ bụ ndị isi mmiri - Indiaer na Hungarian nke aha ya bụ n'ihi na ha yie igwe elekere ndị ụfọdụ ndị East India na-eyi - yiri French profiteroles . Ndị France nwere mmetụta dị ukwuu na nlekọta nke Hungary na Austria na ngwụsị afọ 1800 na njikọ ahụ ka dị ike.
A pụkwara ime mkpọtụ ndị a na-egbuke egbuke na India, dị ka ụyọkọ muffin dị (3-inch dayameta). A na-ejikarị ogbo oka achicha mee ihe maka indianer pans, mana uzomume a na-arụ ọrụ nke ọma.
Pịa ebe a maka nnukwu ihe oyiyi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup mmiri
- 4 ounce bọta (1 mkpisi, bee n'ime obere iberibe)
- 1/8 teaspoon nnu
- 1 iko ntụ ọka niile
- 4 nnukwu àkwá
- 1 cup arọ ude (pịa na sweetened nụrụ ụtọ)
- 6 ounces chocolate (gbazee na mma ubé)
Otu esi eme ya
- Rịba ama: Pịa bọtịnụ na-acha anụnụ anụnụ na ntụziaka ndị dị n'okpuru maka foto nke usoro dị iche iche.
- Ọkụ ọkụ na 375 ogo. Dee akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwụkwọ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ uwe a na-egbuke egbuke 12 mbadamba muffin na-esi nri. Na akara saucepan, wetara mmiri, bọta na nnu na obụpde. Mgbe bọta na-agbaze kpamkpam, wepụ ya na okpomọkụ na, na-eji ogwu osisi, tinye ntụ ọka n'otu oge. Laghachi na stovu na ebido n'elu obere okpomọkụ maka 2 ma ọ bụ 3 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe ntụ ọka na-eme ka ọ dị ọcha.
- Wepu ya na kpoo ma nwuo na nsen otu n'otu oge, na-eti aka nke ọma mgbe ọ gbakwunyere. Batter kwesịrị ịdị ezigbo mma ma na-egbuke egbuke ma na-arapara na ngaji ahụ.
- Maka obere égbè, na-eji kuki kuki, akụkụ nke mgwakota agwa na mpempe akwụkwọ. Maka ndi India buru ibu, juputa muffin tins 2/3 zuru. Nri minis maka minit 20, nnukwu puffs aba. Ha ga-abụ ndị isi ike, na aja aja aja n'elu na ala. Ime ime ga-adị ka àkwá dị ka popover.
- Mee ka afụcha jụụ kpam kpam tupu ejupụta. Maka obere puffs, jupụta akpa achịcha pastry na ntinye nke 6 ma tinye ya n'ime akụkụ nke puff ma jupụta na ude. Tinye puff na mkpịsị ụkwụ ma tinye ya na chocolate, ma ọ bụ ka ị gụnye elu.
- Maka nnukwu puffs (minis nwekwara ike ịkwadebe n'ụzọ dị otú a), belata ala puff, wepụ mmiri ime ahụ, jupụta na ude, larịị, dochie ala ma tinye nsị dum n'ime chocolate ma ọ bụ naanị n'elu. Na-eje ozi ozugbo ma ọ bụ refrigerate ruo mgbe njikere. Ndị India anaghị ejide nke ọma - puff na - adị egwu - ya mere rie ụbọchị a ga - eme ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |